“市场上每斤 5角钱的普通辣椒，经过我们加工，在欧美市场上可以卖到 50美元。”在城阳区青岛安芙兰芳香制品有限公司，总经理周艳丽的一番介绍，让人感到不可思议。但就是靠公司“不可思议”的绝活，安芙兰每年的销售收入达到 5000万美元，而且让一大批农民从公司的快速成长中得到了实惠。
2000年前，安芙兰是一个靠加工油灯谋生的小企业。2000年，创始人周伟丽到欧洲市场上，发现了一种可以作为厨房装饰用品的工艺品。这种工艺品是由外形设计独特的瓶子，各种各样的水果、蔬菜以及保鲜液体制成，俗称“水果醋”。她发现，这种工艺品由于当地瓶子制造的手工成本高、蔬菜水果的价格高，价格非常高。更“致命”的是，由于技术上还存在难以克服的缺陷，水果醋的保存时间只有几个月，即使能长时间保存，保鲜之后的水果也根本没有办法食用。
为了寻找技术上的突破，学习化学和艺术设计的周伟丽找到了中科院专门研究保鲜的一位专家。这位专家与安芙兰共同承担的“工艺化果蔬制品加工新工艺系列配套技术研究及产业化”国家星火计划项目取得了实质性的进展。
“辣椒、柑橘、大蒜等农副产品贮藏保鲜和加工过程中容易出现色变、霉变、软化、腐烂等问题，这个项目利用高新的生物技术成功解决了这个难题。”总经理周艳丽说，在这一技术的支持下，公司将普通的蔬菜水果，加工成既可以食用又可以观赏的具有高附加值的新型工艺和装饰家居饰品。而这种将食用和装饰结合起来的技术，在国际上都是领先的。
“我们与周边农户签订了辣椒、毛豆等农产品的种植收购合同，我们的价格比一般的收购价格要高，因此农民更愿意卖给我们。由于产品开发品种多，现在公司采购的农产品达上千个品种，每年的采购量达3000多吨，仅柠檬一个品种就有十多家南方企业在供货。”周艳丽说，由于公司产品设计紧跟欧美潮流，因此很快打开了国际市场，目前产品已经远销到东南亚以及法国、德国、西班牙等欧洲国家。在同类产品中，安芙兰一直在保持着国际市场上的领先地位。 本报记者 杨冰
版权稿件，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
