2月15日，我坐了近两个小时的公交车来到位于城阳的厂里。穿上雨靴，从上蒙到下，只露出个眼睛，很像电影中的生化服，如果不熟悉，都不知道对面的人长得什么样。这是我每日的工作，一天十个多小时站下来，累的时候胳膊都抬不起来，一点都不想干了。
一走进更衣室的门，鱼腥味和消毒水混合的味道让人难以忍受。
到了下午 4点半员工就问怎么还不下班，班长拿着鱼给每个人分几条，但旁边的一位姑娘因为又是5点下班而抱怨起来 ，“不是说不加班吗？不干了，别把鱼给我。”
穿着“生化服”工作
回去之后，小张给我发短信，说想再去其他电子厂看看。2月15日，我坐了近两个小时的公交车来到厂里，进厂后，车间的总质检王姐领我看车间内工作的情况，一走进更衣室的门，便闻到浓烈的消毒水和鱼腥味，王姐说，习惯了就好。
透过玻璃可以看到工作间里员工工作的情况，他们都被包得严严实实，连手都不露在外面，只能看到眼睛、额头和一部分脸，整个人像穿上了生化服，如果不熟悉，都不知道对面的人长得什么样。
车间里，割鱼的手起刀落，一条鱼的主刺几秒钟切除，分成干净的两半，对面的人是给鱼去皮的，去了皮挑完刺就拔牙，整个动作干净利落。进车间前，需要脱掉鞋装进塑料袋子里，换上拖鞋后，去楼上脱掉上衣，穿上白色消毒服，王姐一再嘱咐不要将贵重物品放在宿舍和上衣里。戴上口罩、头罩和帽子，系好衣服，然后去楼下穿上雨靴，由于雨靴冰凉，每个人都会准备一双棉袜。走过消毒池，对雨靴进行消毒，需要洗三次手，每次洗手前得使用皂液，然后放进消毒槽30秒进行消毒，在烘干机下烘干。有人专门用胶带粘衣服上的头发和灰尘，戴上一次性手套，重复一遍洗手和消毒过程，最后穿上围裙和袖套，便可进入工作间工作了。
拿刀比拿笔写稿子要难
整个车间分好几个工种，解冻，割鱼，去皮，质检，挑虫，摆盘。
由于割鱼扒皮的人很缺，新来的学徒基本上都是干这两种活。
我学的是扒皮，就是把鳕鱼的皮用刀子弄掉。师傅是一个女的，姓石。小姑娘干活很细，侧着身子，一手扶着鱼，一手拿刀，头上下晃动。
她低着头，一双手很利索，左手捏紧鱼尾向后拉，右手拿刀向前推，这一推一拉，手起刀落鱼皮上不带一点肉，拿刀朝着鱼背上的白线一划，鱼背上的刺就出现了，去大牙和黑皮，刷鱼白，有鱼筋就割掉。
整个过程，老员工也就用了不到10秒。
这很简单啊，我心想老员工这么快，三下五除二的事情就干完了，我也能很快地干完。
一遍遍地重复，看得我眼晕，有些困了，站在车间里看了两个小时，腿有些酸，接着，就到了学徒下班的时间。
什么叫眼高手低，一拿起刀子，就露馅了。
2月16日，一上班，学徒们就有些迫不及待 ，直接动手操作了。但拿起刀和鱼就慌了，一牵鱼尾手就滑了，拿起刀不知道从哪下，总感觉刀是钝的，没老员工那么快，又怕割着手无法下刀，更不用说下刀去皮了，找鱼刺都不知道长短，一不小心就切偏，鱼肉就切掉浪费了，或者切短了，将鱼刺留在里面。虽然有老员工在一边不停地指点，但拿着刀和鱼总有些力不从心。
去皮不干净，还容易割到手，这又是计件工资，如果没有老工人那么快，以后挣得也就少，说的是高工资，看来这钱没那么好挣，比拿笔写字要难多了。
