体育锻炼后该吃点什么？有的人选择吃大鱼大肉来补充体内消耗的能量和脂肪，但这样却很不利于保持体形，反而增加了身体的能量储备。
运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能，为肌肉提供能量。与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物贮备非常有限。当经过锻炼出汗之后，急需补充碳水化合物，在低脂的优质碳水化合物中，马铃薯是佼佼者，它不但提供了人体所必需的营养素，还可以避免过多的能量摄入和储存，所以马铃薯被称为“减肥蔬菜”。
据《信息时报》
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
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