菜花不光有白色的还有黄绿紫的

2011-08-01 13:59 　　来源: 半岛网-城市信报手机看新闻半岛网半岛都市报

　　近日，英国一些大超市的蔬菜货架上出现了一些颜色鲜艳的菜花，这些菜花的形状和普通白色菜花一样，但颜色却不尽相同，有翡翠绿色的，有亮紫色的，还有深鹅黄色的。千万不要以为这些是染色蔬菜，它们都是千真万确从地里长出来的，只不过科学家对它们的基因略加改变。比如，用菜花与绿色的花椰菜进行杂交培育，或者用菜花与其他带颜色的芸苔属植物进行杂交培育，从而充分利用其他植物的颜色。

　　研究人员对一些儿童进行随机调查，发现孩子们普遍对有颜色的蔬菜更感兴趣。编译朱蕾（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]

　　

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