土豆带皮吃能降血压

2011-08-29 23:43 　　来源: 半岛网-城市信报手机看新闻半岛网半岛都市报

　　土豆不仅有助于控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，其实这是把最护心的部分浪费了。

　　土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显的降压作用。据《大河健康报》

　　（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 桑燕庭]

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