探访即墨元宵点面灯习俗 面灯用完还能炒着吃

2013-02-24 07:07   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

小字体大字体

  

谢延花和刘永春两位老人捏的面灯。左至右依次为龙、花盆 、麒麟、凤凰,惟妙惟肖 ,十分可爱 。



揉好豆面,准备好的剪刀、镊子等工具,俩老人坐在炕上边聊天边坐面灯。



  一团偏硬的豆面,两位七旬老人,几把剪刀、毛笔,再用上大半天的时间,一条栩栩如生的龙就盘上了红色的柱子,在正月十四的晚上,这条龙将会和其他数十个不同造型的“同伴”,登上大桌 、摆进祠堂 ,倒上豆油,插上灯芯点燃。22日,记者来到即墨田横镇杨戈庄村时,谢延花和刘永春两位老人正在忙着制作面灯。在这个仍然传承数百年点面灯习俗的小村庄里,面灯尽管引起了不少人的兴趣,但精湛手艺却处在面临“断代”的困境之中。

  送祠堂点面灯纪念先人

  流行于北方地区的面灯是用面粉制成的各种形式的灯盏,元宵节的灯光是吉祥之光,能驱妖辟邪祛病。在即墨市田横镇杨戈庄村这一个有800多户人家的村庄里 ,至今还保留着在元宵节制作面灯的习俗。

  22日,记者来到杨戈庄村78岁的刘永春老人家里,她和妯娌今年70岁的谢延花,正盘坐在坑头上捏面灯。“从我记事开始,家里人在过完年后,元宵节之前,就忙着做这些面灯。”一见记者来,两位老人非常热情地向记者展示自己的手艺。谢延花说,从小看着家人做面灯,不用学也就会了,从19岁结婚之后开始,她就年年做面灯。

  “做这些面灯,都摆到祠堂里点亮。”刘永春说,这是个老习俗,除了表达纪念之情,也是向先人们报平安,并祈祷来年平安、幸福,“以前做面灯、点面灯,感觉上比较严肃、庄重,现在则更多的是一种喜庆,有人家新媳妇头一年在婆家过年,也要点面灯祈福”。

  “山珍海味”更有神兽

  在刘永春老人家的西屋里,桌子上已经摆好了大大小小20多个面灯。其中最为抢眼的就是两盏祥龙盘柱的面灯,整条龙缠绕在一根大约40厘米高的柱子上,惟妙惟肖。有龙就有凤,老人制作的一只五彩凤凰就摆放在龙灯旁边,除了尾巴使用后来的装饰之外,整体造型基本全都是由面来制成的,非常传神。小面灯更是透着岛城独特的“海鲜”味,扇贝壳、龙虾等这些五颜六色的微型面灯还没有手掌心大,仅从外观上来看,根本无法想像是用面做成的。

  “小的也就几分钟就捏出来了,最麻烦的就是龙的。”刘永春笑说,她们两个人用了几乎一天的时间才出来了一条龙。

版权稿件,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载,违者将依法追究责任。


      

      热门推荐

      房产 | 旅游 | 教育