村民 花生价太低，不舍得卖
“我家里的花生米也没卖呢，本打算年前卖，当时没舍得，哪成想年后卖不了了，来村里收花生的人也少 ，即使来了也给不上价。”家住岚山区后村镇团山子村的陈先生告诉记者。
3月27日，记者来到三庄镇二村，和村民聊起花生的话题，不少村民都表示自家的花生米还没卖。“我家里还有600多斤花生米，你多少钱一斤收购？”采访中村民误以为记者是收购花生米的商贩。村民于女士告诉记者，年前花生米的价格是 5.1元一斤，按照经验，来年春天花生米的价格会涨，去年春天花生米涨到了6元多一斤，没想到今年不仅不涨反而降了，现在才4.7元一斤。“太便宜了，不卖，我宁可放着也不卖。”
随后，记者来到三庄镇台庄村，据村民杨会申介绍，村里几乎每户都种着花生，少的有2亩地左右，多的都3亩地以上。现在60% 的农户家里的花生都没卖，“你看看我家里的花生米，我这种了4亩多地，打了2000多斤，到现在也没卖出去，真是急人。”杨会申敞开装有花生米的袋子，说，自家种的是好品种的大花生，往年都6元多钱一斤，今年连5元钱都卖不到。“花生米到了夏天就容易生虫，这可愁死了。”
“我家里也放着1000多斤，也没卖，太便宜了，最近很少有来收购的，即使有一斤也就4.7元钱，谁卖啊！花生米一斤卖不上6元 ，根本就不赚钱。”一位徐姓村民给记者算了一笔账：找人翻地一亩需要100元，地膜需要60元 ，化肥需要三袋，每袋按180元来算共计540元，农药大约需要2瓶，每瓶20元共计40元，如果再购买花生种子的话，一亩地需要50斤花生种，最便宜的花生种也需要6元多钱，这样一亩地算下来仅成本就需要1000多元 ，而好的花生一亩地可产500斤，按照5元一斤算，一亩地才卖2500元。
加工厂 收不到花生只能停工
“一袋也没收着。”孟先生是收购花生的贩子，负责到村里收购花生，然后卖给加工厂。“我走了好几个村，一家卖的也没有。”记者注意到孟先生开回来的卡车，只有一台秤和几个空袋子。
农民们守着花生不舍得卖，商贩却收不到花生。三庄镇有几十家花生加工厂，记者走进几家，却发现，花生加工厂和花生合作社均大门紧闭。3月28日下午，记者来到位于三庄镇驻地的永润花生筛选厂，据村民介绍，这是当地规模最大的花生加工厂。
永润花生筛选厂一位周姓经理接待了记者，得知记者来意，周经理打开了话匣子。“今年花生行情不好，农民嫌花生价格便宜了，不肯卖，可是行情摆在那，如果我们给农民高价的话，就不赚钱了。”周经理告诉记者，从过完春节后，工厂的加工就是断断续续的，“今天没活我们就给员工也放假了，加工厂的员工是附近的村民，等有活我会再通知他们。”
周经理说，永润花生筛选厂是三庄镇最大的花生加工厂，已经成立11年了，这11年中，他从没遇到过收不上货的情况，也没遇到过春天花生收购、销售两难的情况，按照常理，3月份是各加工厂最忙的时候，今年却是个例外。“我们也理解农民，去年这个时候花生的价格在6元钱左右，往年过完春节花生会一毛钱一毛钱地涨价，今年过完年是 5分钱5分钱地降价，去年秋天还是 5.1元一斤，现在降到了 4.7元，我们厂子主要给花生脱皮，也走生料，不仅给外贸厂供货，也给内贸企业供货，今年不论是内贸企业还是外贸企业要货都少，即使要货我们收不上来花生也没办法。”周经理无奈地说。
分析 出口减少外贸难做，订单减少
“花钱看外贸，外贸不可靠。”农民技术员张佃双认为，今年花生行情不好，应该和外贸出口形势不好有关。张佃说，他在村里当了34年技术员，对花生的情况了如指掌，如果不是外贸不好的话，很少会出现这种情况。
难道目前日照市花生行情不好真和外贸有关吗？3月27日，带着疑问记者与日照检验检疫局植食科工作人员一起来到位于高科园内的日照森茂食品有限公司。在该公司的院子内，记者看到工人正忙着把刚从威海拉回来的一卡车花生米卸货。“这些都是传统花生，日照种植的传统花生少，因为传统花生的产量低、出油率也相对较低。”该公司董事长庄惠森介绍说。
随后，记者来到车间，见工人们正在忙着筛选花生米，只是工人们筛选的花生米却不是常见的大粒花生米，而是颗粒小颜色红的花生米，“这叫四粒红花生米，是从东北拉过来的，而这种四粒红花生米一亩地也就能产200～300斤，但是价格高。”庄惠森说。
谈及花生出口情况，庄惠森表示并不乐观。“我的企业是日照出口花生企业中最大的一家了，虽然一直有订单，但订单却比往年减少了不少。”庄惠森告诉记者，他同时担任着日照市进出口花生行业协会的会长，日照市花生出口占全国的第三位，但是日照出口的花生原料却不均是来自日照，而主要来自莱西、平度、威海等地。
日照市进出口花生行业协会会长庄惠森介绍说，往年日照出口花生一般在12万吨左右，而2012年全年日照市只对外出口了 6万吨，2013年刚刚过去的这几个月出口情况也不容乐观，外贸企业均能明显感到订单在不断地减少。“从花生行业整个市场看出口，出口拉动内需，出口好了，最终老百姓会受益，出口难内贸也会受影响，最起码价格很难涨上去。”他说。
“除了大经济环境影响花生出口市场外，2012年花生食品厂的成本也加大了不少。”庄惠森介绍说，花生企业属于劳动密集型企业，人工成本增加，他的公司中有100多人，以前(2008年前后)日工每天也就需要二三十元，而现在每天最少也得支付给员工60元钱，而且还不加各种保险的费用。
对策 改良花生品种，提高商品意识
“上档次、上门槛才是日照花生发展的方向。”庄惠森认为，虽然大的出口环境影响到销路，只要保证质量好，还是会有销路的。“日照花生在国际上也很有名，国外都叫日照PeanutCity(花生城)，如果可以改良品种，那么日照花生将更有知名度。
那么日照市的花生行业应该如何发展呢？对此，庄惠森认为，日照市的花生品种产量高、出油率高，但是口感却相对要差一些，缺少精品，在国际商场中竞争力不强。农民们种花生使用的种子往往是自己留的种子，而且农民们也不想更换品种，所以需要政府部门加强引导。
另外，庄惠森认为，日照农民的商品意识还不强，管理意识也比较缺乏。花生在种植上和管理上跟不上趟，晾晒以及保存环境等都有一定的要求。近几年通过良种产业化项目实施，进行了新品种引进、试验和示范，花育22号、丰花1号等优质高产品种正逐步成为主导品种。但在实际生产中品种多乱杂问题依然较突出。多品种交叉分散种植，容易造成品种混杂退化，也易造成多品种混收、混储，不能形成区域化布局，产区优势不明显，对花生加工出口不利。
“日照市目前有6.5万亩花生种子基地，所产种子基本能满足日照市花生的种植面积所需用种，每年8月份会招标，11月左右招标后，农民可到中标的种子公司采购种子，并且每亩地给农民140元的种子补贴，假设一亩地种子需要300元 ，那么农民自己只需花160元就可以了。”3月28日下午，日照市农业局工作人员介绍，虽然每亩地有140元的种子补贴，可是在实际中多数农民还是延续着自家留种的习惯，他认为农民自家留种时间一长花生的特性就没有了，不仅产量降低质量也跟不上。实践证明，使用种子基地培育的种子产量比普通种子高100～200斤。
文/图通讯员 马祖玲 马超 实习生韩哲 钟瑞雯 记者 张永平 本报
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
