据英国《每日邮报》4月6日报道，美国一项新的研究发现，经常喝脱脂或低脂牛奶的女性，膝盖部位患骨
关节炎的风险会降低，但吃奶酪会增加这种风险。男性喝牛奶对这方面效果不明显，而喝酸奶则对男女患关节炎都没什么影响。
这项研究由美国马萨诸塞州波士顿的医学专家进行，研究人员介绍，医生评估骨关节炎严重程度时，会使用影像技术，通过测量存在于骨骼和关节间的空间来量化关节损伤，这个空间变窄就表明软骨结构流失，骨关节炎恶化。研究人员就使用这个办法，对888名男性和1260名女性膝盖关节炎患者进行了四年跟踪调查。结果发现牛奶摄入量每增加一杯(大约237毫升)，女性的关节损伤程度就有所下降。
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 刘晓明]
