340余家食品生产点年底前要签订安全承诺书备案

    半岛网10月25日讯 (记者陈浩杰 )今天上午，城阳一家生产蛋糕的街头小作坊拿到了当地质监部门建立的档案书，该企业的产品今后要定期接受抽检，一旦出现产品质量不合格，就要召回产品，承担赔偿。

    小食品生产点加工的食品，一旦出现问题，连厂家都找不到，更别说让其承担责任了。这是很多市民都有的遭遇。而随着小作坊上“户口”和“保险”，业主要想“逃票”也难了。

    记者今天从市产品质量和食品安全整治办了解到，到年底前，全市 340多家小作坊要全部建立档案和签订食品安全承诺书，只有在保证产品质量合格，并且对产品质量负责的情况下才能进入市场销售。