半岛都市报3月19日讯(记者 王媛) 今天上午，记者从市工商局获悉，从1月开始，市工商局将2007年第四季度岛城各商场在售的36大类食品的抽检样本予以送检测试，经过两个月的检测、核实、复检，今天公布了监测结果。在1165个抽检批次中，合格批次共1137个，总合格率97.6%。28种食品存在严重的质量问题，面包和调味品的问题最令人担忧。
据市工商局消保处相关负责人介绍，此次抽检的样品先经过检测，发现问题后在15日内通知销售商和生产厂家，厂家如提出异议的需要再进行核实、复检，直到3月19日才正式出来最终的监测结果。记者从监测结果报告中看到，抽检的食品涉及调味品、面点、蜜饯等等。其中，面包蛋糕类食品超标最为严重，例如“法式香奶面包”的外包装标签上担保菌落总数不超过1500cuf\g，意思就是每1克检样所含的菌落数量不超过1500个，但实际却在每克检样里检测出了3.7万个菌落，超标近25倍，而散装“天宝夹馅面包”要求的霉菌技术标准是100cuf\g，实际检测出的霉菌含量竟是每克4500个，整整超标45倍！
此外，醋、油等调料类食品合格率最低，在30批次的抽检样品中，有24个批次合格，6个批次不合格，合格率仅为80%。米面类食品监测140批次样品，合格138批次，不合格2批次，合格率98.6%；而味精、咖啡饮品、蛋制品、巧克力制品、肉制品、酒类等合格率较高，合格率为100%。(表为28种不合格食品的相关信息)
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[编辑: 阿亮]
