德国柏龙大棚的啤酒杯运抵啤酒城。 本报记者 刘延珉 摄
半岛都市报9月6日讯(记者 连茂明 通讯员 孟繁) 烤鱿鱼、多味鱼、鸡肉串、炸肉丸……今天上午，青岛国际啤酒节指挥部指定的6家大型食品厂家工作人员齐聚啤酒城，现场烹制自己的产品供各大棚主选购。据介绍，今年参节啤酒大棚内“下酒菜”的种类和数量完全放开，由啤酒大棚主和食品厂家自由洽谈。“现在就像在超市买东西一样，适合自己的就可以放心订购。不管是什么‘下酒菜’，这几家啤酒节指定的厂商都能给我们提供，而且质量绝对有保障。”荷兰喜力大棚的负责人告诉记者。据啤酒节指挥部相关负责人介绍，今年指挥部的作用就像一个桥梁，只是起到把参节啤酒大棚和符合规定的食品厂商联系起来，而剩下的工作如选购产品种类、购买数量等则完全由啤酒大棚和食品厂家自由洽谈。
为了保证节日期间啤酒大棚的食品安全，今年青岛国际啤酒节指挥部专门指定符合相关卫生、质量要求的食品厂家对各大棚主要的肉串类、烧烤类的“下酒菜”进行配送。同时，考虑到参节啤酒大棚需求和风格的不同，啤酒节指挥部特别选择了多达六家食品厂商作为配送单位，供各大棚主自由选择。而指定的这六家食品厂商能提供包括即食类、油炸类等在内的几乎全部肉食类食品，仅正大食品一家就有20多种不同产品，完全可以满足各大棚主的需求。
此外，大棚棚主们还可以根据自己的需要，让这些厂家生产符合自己意愿的“下酒菜”，这样不仅啤酒大棚能找到最合适的“食品伴侣”，也让食品厂商有了更多的合作机遇，从而让参节双方都获得更高的利益。
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三大特殊群体享受免费赠票
本报9月6日讯(记者 连茂明 通讯员 杨媛媛)今天，记者从青岛国际啤酒节指挥部了解到，今年的第十八届青岛国际啤酒节将对特殊群体和单位实行免费赠票，邀请他们共同为奥运庆功。据悉，本届啤酒节赠票对象包括市儿童福利院、市残联及崂山区贫困家庭三个对象，赠票的总价值达10万余元。
据介绍，本届啤酒节赠票对象包括市儿童福利院、市残联及崂山区贫困家庭三个对象。其中，市儿童福利院、市残联一直是公益赠票的传统对象。今年市儿童福利院的小朋友还可以来啤酒节免费参节，啤酒节指挥部向市儿童福利院赠票500张，邀请福利院的小朋友来参节，赠票价值达4万余元。同时，为使残疾人也能享受一个欢乐的啤酒盛会，啤酒节指挥部今年向市残联赠票1000张，昼夜场票各半。另外，今年啤酒节特别增加了向崂山区贫困家庭的赠票，让喜欢啤酒节的贫困家庭也能来享受啤酒节的欢乐。向贫困家庭的赠票是由崂山区工委根据本区的实际情况推选贫困家庭参节名单，最后由啤酒节指挥部落实并予以赠票。
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