在青岛市果品批发市场,两名女子正用小药包催青芒果早熟。
正在等待催熟的青芒果。
用乙烯利催熟的芒果看上去黄灿灿的。
据店主介绍,没有经过催熟的芒果很容易腐烂变质。
“一个个芒果又黄又大,看上去挺诱人,可吃起来却没什么味道。”最近,不少市民反映,马路上沿街叫卖的一些来自海南的芒果,长得饱满,熟得很好,可吃起来涩涩的 ,还有硬疙瘩,闻上去还有一股石灰味,怀疑是被催熟的。4月21日,记者暗访了青岛市果品批发市场的几家芒果摊,发现用石灰纸包裹,塞上乙烯利催熟 ,已成为芒果市场的“行规”。营养专家称,长期使用催熟的水果容易导致孩子早熟,同时对内分泌也有较大影响。而记者了解到,目前国家对乙烯利催熟水果并没有明确的标准,也没有相应的检测指标,在具体用量和监管上尚属空白。
■反映 芒果看起来诱人,吃起来发涩 “市场上卖的芒果看上去又大又黄,很诱人,吃起来却发涩,还有一些硬疙瘩。”市民刘女士近日在早市上买了几个芒果,拿回家削了皮尝了尝,感觉一点芒果味没有,芒果皮上还有一股石灰的异味,“仔细一看,芒果皮上蒙了一层白灰,我怀疑是用催熟剂把芒果催熟的。”
21日上午,记者走访了抚顺路蔬菜副食品批发市场的几家芒果摊位,一些水果商贩直言不讳地告诉记者:“在青岛吃到的芒果都是被催熟的,想吃到自然熟的芒果几乎不可能。”据水果商贩介绍,他们都是从批发市场直接进加工好的熟芒果,卖相好口感足,“果品批发市场上到处都是搞‘加工’的,具体方法去那里一看就明白了。”