半岛都市报7月13日讯(记者 王媛 通讯员 李涛) 13日，记者从青岛市工商部门获悉，正在进行的夏季食品整治行动中，凉拌菜摊被戴上“金箍”，在售的凉拌菜必须进保鲜柜，“不进柜”就露天销售的凉拌菜，将按照“卫生不达标”一律强制性下架。
街头买点散啤，再买点凉拌菜，这是不少岛城市民的夏季饮食习惯。13日，记者走访了多处农贸市场、小区周边商业网点看到，凉拌菜十分受宠，“50斤凉拌菜，中午基本剩不下。”新贵都集贸市场一处凉拌菜摊的老板告诉记者。
凉拌菜虽然好吃，但其卫生条件也令不少市民担忧。接受采访时，市民蔡先生说，“最怕的就是吃了凉拌菜闹肚子。”
13日起，工商部门对凉拌菜实行“日查制”和零距离监管，并提出经营凉拌菜的业户必须配备使用保鲜柜，不得露天销售，以保证所售凉拌菜能够降温、防尘、防蝇、保鲜，违者将一律强制下架。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举]
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