柿子含乙醇脱氢酶，能加快血液中乙醇氧化，其中单宁和酶可以分解酒精；柿子含有丰富的蔗糖、果糖及纤维素，丰富的含糖量和含钾量以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害；柿子里含有丰富的维生素C，对酒精有促进作用，还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用；含有的有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。柿子还含有蛋白质、钙、磷等，醉酒者呕吐后机体会损失不少钾、钙、钠等成分，正好可以补充。一般醉酒后吃上两个柿子(大约200克)，就可以起到解酒的作用，能使酒后头晕感逐渐消失。据《当代健康报》
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
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