贵
萝卜论个卖，一个八块钱
记者看到8根萝卜用一个精美的包装盒包装好，马守波说，“这一袋卖45块钱，十根装的是35块”，这让记者大吃一惊，这么贵，有人买么？“当然有人买，很多人当做礼品送人。目前很多超市都有销售的。”为了证实马守波说的，记者咨询了一个在青岛的朋友，他说有些包装后的萝卜卖到了8块钱一根。“那是包装加上运费后的价格。”马守波解释说。
“我们亲眼见到我们的萝卜和香蕉苹果摆在一块，但是人就是买萝卜，那些水果跟萝卜相比，顿失失色了。萝卜看起来贵，但是有贵的理由，潍县萝卜的名声是一方面，但更重要的是品质。”马守波说，潍坊萝卜肉质紧密、翠绿、清脆、甜、多汁，不仅可以热炒、凉拌、炖煮，而且可以当做水果吃。所谓潍坊萝卜又称“水果萝卜”。
“前一段时间，我媳妇去市场买几斤烟台苹果，外面看起来很红，但是吃起来不甜，水果可能会打一些东西上色，而且打药比较多，萝卜不一样，根本不用上色，既是蔬菜也可当做水果吃。”金主任对记者说。
怪
其他地方就种不出这样的味道
潍坊萝卜到底有什么秘密？为什么如此受宠，将潍坊的萝卜种子播种到其他地方是不是照样能种出同样的萝卜？“这个问题问得好。”寒亭区宣传部刘志伟主任说，潍坊产出这样的萝卜主要是受当地独特的地理环境加上自然环境的影响。“这里地势平坦、土层深厚，土壤及水中可溶性含钾量高，加上四季分明，特别是种潍县萝卜的八九月份气候适宜、昼夜温差较大，光照也比较充足，降雨适中，正是因为有这独特的土壤、气候条件，潍坊萝卜移栽到其他地方就种不出来这种味道了。”
然而，潍坊萝卜也曾遭遇瓶颈。“潍坊萝卜有着多年的种植历史，但是随着长年累月的种植，种子的质量也下降了不少，不少萝卜出现了黑心和空心的现象，让我们遇到了很大的困难，要想再保持以前的质量比较难。这几年来，为了想法子保证萝卜的质量，我们成立了潍县萝卜研究中心，对潍县萝卜进行提纯复壮，后来终于研究出来了。我们的萝卜种子不连种，而且选择土层深厚 、肥沃，有良好的灌排条件的地块。在种萝卜之前最好种瓜类或者蔬菜，其次是蒜葱一类、豆类以及小麦等粮食作物。萝卜不宜与小白菜 、小油菜 、春萝卜等蔬菜连作，每隔两年我们就轮作一次”。马守波说这种种植方式，保证了土壤的养分不流失，而且不让萝卜质量下降。“再者就是使用有机肥，原则上尽量不使用无机肥，绿色食品吃起来更有自然的味道。”
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