■“零容忍”从立法开始
先尝试行政规章再制定地方法规
警方参与食品打黑案件,只能解决目前已有的食品犯罪事实,要想从根本上杜绝更多人参与食品犯罪,严刑峻法的震慑力是必不可少的。《食品安全法》特邀修改人、食品安全专家桑立伟在接受媒体采访时直言,要对食品犯罪零容忍,就必须从立法开始。
6月15日,重庆市高院出台针对审理食品药品安全案件的相关意见,对此类案件实行铁腕严判。有关负责人表示,为了更好地发挥审判职能,市高院近期出台了《关于依法从严审理食品药品安全案件的意见》,依法从严审理食品药品安全案件,制售有毒有害食品、药品后果严重者,可能会被判得倾家荡产甚至死刑。
能否有效监管“五小”(食品小作坊、小餐饮店、小商店、小市场和小食堂),是能否保证食品安全的关键。据统计,重庆市现有 4000多家食品加工小作坊,80%以上的农产品由农户分散生产,为了管理它们,重庆市相关部门还组织制定了《重庆市食品安全条例》,如果通过,这将是重庆市首个综合性食品安全地方法规。《条例》将区分不同形式的“五小”,由相应的职能部门实施分段监管,确保监管职能不交叉、不重复、不留空白。
遗憾的是,这部地方性法规并没有通过。2011年,重庆市三届人大四次会议第二次全体会议上,重庆市人大常委会工作报告显示,撤回备受关注的重庆市食品安全立法,转由市政府向制定行政规章,待时机成熟后再制定法规。
■他山之石问题食品赎买制
6月17日开始,湖北省沙洋县工商局在全国首推“问题食品赎买制”,如果辖区内发现问题食品,由工商干部全额付费买单。有人称,此举可“逼”工商干部尽责,提升食品安全监管水平。
过期食品销毁制
染色馒头事件被曝光后,上海相关部门出台新规,严管超市“临过期食品”的流向和处理。根据规定,对于超过保质期或者腐败、变质、质量不合格的食品,超市等经营企业应当下架销毁,决不允许再退回厂家另行处理。
“大食品安监”制度
长沙今年强力推行“大食品安监”制度,打破多部门联动效率低下的“九龙治水”困局。例如在长沙县和宁乡县等地的边远农村都设有食品安全“信息员”;在长沙设置“食安警察”;乡村流动厨师掌勺“红白喜事”需持证上岗,做的每一道菜都要在乡村食品安全“信息员”监督下取样放进冰箱保存24小时。如今,长沙水产品合格率一般保持在99%以上,市场安全监测率达100%。文/图 记者 李杨 (来源:半岛网-半岛都市报)
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