刘保贤说，现在每卖一斤鸡蛋就要赔5毛钱。
普通鸡蛋的市场零售价春节过后一路下降，目前已降到每斤3.3元。养殖户对外的批发价也降到了每斤3元，批量采购价甚至还不到3元钱。记者2月28日采访养殖户了解到，一斤鸡蛋的综合成本为3.5元，如果批发价低于3.5元，养殖户就要赔钱。现在众多养殖户面临卖一斤鸡蛋赔五毛钱的尴尬境地。受市场行情影响，有不少养殖户已经不再养普通的海兰褐鸡，而转养下白皮小蛋的花凤鸡。
卖一斤鸡蛋赔五毛钱
2月28日，记者来到奎山街道大岭二村养鸡户刘保贤家。“鸡饲料天天涨，鸡蛋却天天跌。现在已经跌到了每斤3元了，保本价是三块五，卖一斤鸡蛋就得赔5毛钱。”刘保贤满脸愁容地说，他养鸡已经10年了，今年养了4000只鸡。“4000只鸡一天要吃1000斤饲料，成品饲料按 1.25元/斤，也得1250元。一天能产400斤蛋，按3块钱一斤，才卖1200元。”
“这些只是表面上能看到的成本，我细算过，平均下来，产一斤蛋的成本是三块五，也就是说现在每卖一斤蛋就要赔五毛钱。一天至少赔200块钱。”刘保贤说。
记者了解到，春节时鸡蛋批发价跌到了3.2元/斤，过年后市场需求一路下降，那时候就已经不赚钱了。“这一茬鸡已经赔了两个月了，一天赔一二百块钱。”
风险全由养殖户承担
大岭二村从十几年前就开始了专业养鸡，最高峰的时候有上百户，现在已经剩下四五十户了。现在村里的养殖户越来越少。
朱家村养殖户宋大哥说，养鸡的风险特别大，但基本都由养殖户来承担了。“我们把鸡蛋卖给商贩，商贩再卖到商场。商贩一般都在批发价的基础上加两毛钱，他们是旱涝保收。商场和超市一般都以批发价卖，他们不差钱，主要靠便宜鸡蛋吸引顾客。”宋大哥说，无论鸡蛋价格高低，商贩和超市都能保证利润，但是养殖户却毫无保障，只能听天由命。
刘保贤养的这茬鸡能产蛋到9月份。“现在只能苦撑着了，到了夏天鸡的产蛋率下降，可能价格会慢慢上来。”
养鸡厂纷纷“转型”
刘保贤说 ，去年初鸡蛋价格卖到每斤4.8元，之后又一路涨到5.1元，“去年年中的时候很多养殖户都扩大了规模，虽然村里只剩下四五十户养鸡的了，但是大多都增加了养殖量。”春节之后，市场需求下滑比较严重。尤其天气转暖之后，鸡蛋存储期缩短了，养殖户更急于出手。
宋大哥说，现在养殖户养的最多的还是来自美国的海兰褐鸡。“这种蛋鸡产蛋率高，是比较成熟的品种，但是随着近几年养殖规模的扩大，养这种鸡已经没有多少利润空间了。养鸡厂纷纷转型养花凤鸡。”与海兰褐鸡相比，市场上的花凤鸡蛋价格却都在七八元以上，贵的每斤卖到12元。这种笼养花凤鸡蛋，常常被标以“山鸡蛋”。两者的养殖成本差不多。
畜牧行业的业内人士赵先生说 ，现在的花凤鸡蛋还披着“山鸡蛋”的外衣在销售。行业内幕总有一天会被老百姓所熟知，随着越来越多的加入者，价格也会持续下降。
文/图 记者 从春龙
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今年鸡蛋价格同比下降19%
半岛都市报2月28日讯(记者高晓飞) 近日，记者从市物价局获悉，上周受蔬菜类价格上涨的影响，本市部分农副产品总体市场价格上涨0.3%，同比上涨11.8%。而鸡蛋的价格则依旧处于下滑状态，根据价格监测报告显示，鸡蛋价格同比下降19%。
根据监测报告显示，上周粮食类市场价格、成品粮市场价格、油料和食用油价格均保持平稳，从肉、禽、蛋类市场运行情况来看，肉、禽市场价格平稳，鸡蛋价格下降，鸡蛋价格从每斤的 3.5元下降为上周的 3.3元，降幅为5.7%。
从上周蔬菜类价格市场运行情况来看，整体价格出现小幅上涨。究其原因，一方面，雨水节气出现在上周，雨水季节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一；另一方面，大学城各高校已经陆续开学，食堂对蔬菜的需求也大幅增加。 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
