[揭秘]台东开店四大“秘诀” 租铺一米一个价

　　诀窍二 价格低廉才能迎合大众

　　鹿烨麒的馅饼店距离步行街约20米的距离，“别看只有这20米，但是房租差距相当大。往前走20米到步行街，房租就要到1万，但是我们这儿的房租相比之下就低了很多 。隔着我们一条马路的店铺，租金又是一个档次。可谓一米一个价。”

　　房租高，不可逾越，在台东开店还得必须面对的是——如何才能“在夹缝中求生存”，能到赚钱，甚至赚到大钱。

　　“台东虽然客流量大，但是整体消费水平不高，所以在定价上肯定要相对低廉才能迎合消费者的口味。”鹿烨麒说，他的快餐店主营馅饼，价格一般定在3.5元一个，而这个价格也是经过深思熟虑的，“卖到4块，吃的人少，只有这个价格才能既保证客流量，又保证一定利润。

　　而谈到耿女士的牛肉干店，鹿烨麒建议说，在定价上一定要慎重。“牛肉干这种食品，并不是一个需求量特别大的商品，所以不能做成‘奢侈品’，而要迎合台东的消费水平。”他认为，在台东开食品店并不需要多么高档，而贵在特色。