随着老龄化趋势日渐明显，岛城针对老年人的服务也更加细致，2009年，本市就提出了打造“社区助老食堂”的设想 ，以方便老年人就餐。然而，记者在调查中发现 ，这项旨在便民的服务在部分社区遭遇了瓶颈……
A调查 助老食堂开不久就关了
晶华社区，是四方区嘉兴路街道办下辖的社区之一，2011年9月22日，一处社区助老大食堂在这儿正式启用，面向社区内的困难、独居、“空巢”等老年人提供午餐配餐送餐服务。略显奇怪的是，过了没多长时间，这项便民的服务就停了。
5月21日，记者进行现场采访时，食堂的大门依然紧闭着。住在附近的居民告诉记者，这个食堂早就关门了，“好像开了没多长时间”。据晶华社区相关负责人介绍，这个食堂之所以暂停服务，主要是因为“赔本经营”。该负责人说，社区助老大食堂开放后，前来吃饭的老年人并没有多少。因为缺乏市场需求，食堂的经营成本压力很大，最终只能暂停服务。
采访中有居民说，老人去食堂就餐的很少，很大程度上是因为饭菜不合口味。“一份午饭8块钱，感觉价格有点高，而且饭菜的花样少。”今年70岁的孙大娘说，她老伴已经去世了，子女因为忙工作，午饭就她一个人吃。“其实，建个社区食堂是好事儿，给我们老年人提供了方便。但问题是，一定要让老人们认可它。”
坚持了3年，压力很大
其实，早在2009年12月，四方区阜新路街道办南山社区便打造了一个社区助老大食堂，它也是四方区的首个社区食堂试点。运转了近3年的时间，人气一直比较旺，它也因此成了一个典范。5月18日，记者专门来到南山社区采访，中午就餐时不仅有社区的老人，就连附近的小学生也来吃饭。但红红火火的食堂里，现实情况却是：坚持运营的背后，实则背负着巨大压力。
“这两年物价持续上涨，肉菜油价格都很高，但我们的午餐每顿只收6块钱。收支不平衡，是目前面临的最大困难。”南山社区居委会主任逄玉芳告诉记者，从2009年食堂开业至今，就餐价格只是涨了1元钱。想涨钱却不敢涨，这个矛盾始终困扰着居委会。“不涨钱的话，收支难平衡，涨钱的话，又怕老人不能接受，失去了便民的意义。”在物价上涨的大环境下，成本倒挂让这个社区食堂典型有点难以招架。
“开办社区助老食堂，不仅要让就餐的老人吃好，还要保证他们的安全。”逄玉芳坦言，除了要保证社区食堂的正常运转，她还担心老人吃坏肚子或者磕着碰着，“我们心里始终绷着一根安全的弦”。
