青岛大学
难忘西施大姐煮的泡面
身居市中心的青岛大学，当属“吃货们”的天堂，汇园餐厅的豆浆、午山市场的掉渣饼、青大路小摊上的鸡汁豆串还有奥博啡舍的咖啡。还有浩园里的煮泡面。
“我数数我喜欢的，汇园餐厅卖的豆浆不错，便宜还好喝，和那种冲兑出来的豆浆可不一样；二楼的拉面，最早才3.5元一碗，后来换了两个小年轻来做，但感觉没有原来的味道了，价格也涨到了5元钱一碗。东院靠近操场的餐厅，一楼是一排卖小吃的，二楼的自助也不错，还有东校区的午山市场，在那上过学的同学都知道，午山市场的美食能直接秒杀餐厅，餐厅又贵又难吃，还是市场里好，一大片全是卖饭的，啥都有，掉渣饼每天早餐一个，青岛那么多家卖掉渣饼的，就这家好，很脆，味道很正。学校外面能吃的就更多了，能说半天……”
2005年进入青岛大学的小李说，以前在慎行楼前面有个小亭子，里面摆着零食、饮料、茶蛋，最主要的是煮泡面，“我们都叫老板娘西施大姐，打完球，下了课，买一碗现煮的泡面，再来个茶蛋，一瓶碳酸饮料，就是美味了。
后来慎行楼不让设亭子了，西施大姐把小卖部搬到研究生所在的浩园里了，后来遇到还都认识我们，请客吃雪糕，基本在体育馆附近的宿舍住过的都知道西施大姐。”
中国海洋大学
酥炸蘑菇可遇不可求
中国海洋大学崂山校区人数众多，好吃的自然少不了人买，为了抢到好吃的，很多学生甚至抓准规律抢美食。海大第一餐厅二楼的川菜窗口，卖的一种酥炸蘑菇以外酥里嫩而闻名，“那炸蘑菇是‘可遇而不可求’，我经常去买炸蘑菇，不是还没做出来，就是已经卖光了。”海大崂山校区的“资深吃货”小刘总结说，如果想吃到餐厅的炸蘑菇得算准时间点去买，“一般来说，中午11点40分到11点55分之间能买得到，想吃炸蘑菇不能去太早，也不能去太迟。”
此外，餐厅的鸡蛋羹同样很受学生欢迎，小刘说，鸡蛋羹承载着自己童年的记忆，“小时候我奶奶经常会给我做鸡蛋羹，香嫩又有营养，是我童年记忆里不多的美味之一。后来上学了，就很少能吃到鸡蛋羹了。学校餐厅的鸡蛋羹透着亲切，质朴而又回味无穷，让我能回味到童年和家的味道。”
文/图 记者 纪国亮 王荣
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
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