当街宰杀，场面很血腥。
“别说是山鸡、野兔了，就连獾都有卖的，而且都是现场宰杀，场面非常血腥……”近日，李先生向本报反映，平度姜家疃水产品市场有很多摊贩公开叫卖野味 ，其中不少是国家保护野生鸟类。11月2日，记者对该市场一家出售野味的调味品店进行暗访发现销售野味生意很红火。据商贩透露，这些野味都是不法分子用枪、网捕杀后送到市场的。当天，平度公安局110民警赶到现场进行了查处，并将出售的野兔、山鸡暂扣。
市场上公开叫卖宰杀 “在平度姜家疃水产品市场内有摊贩公开出售山鸡、野兔等野味，而且他们都现场宰杀。”据李先生介绍，这些摊贩几乎每天都带着山鸡、野兔、斑鸠等野味到市场上销售，“他们一般来得特别早，等到上午八九点钟就撤摊回家。”
“这些摊子就夹杂在海鲜摊的旁边，如果不仔细看，可能意识不到他们会是卖野味的 。”李先生说，这些摊贩在见到有人经过时，便大声吆喝招揽顾客，生意很好，每天带来的野味基本上很早就能卖完。他们当街宰杀，野味的内脏和毛直接就堆放在摊子前面，这样很不卫生，容易传染病菌。
“这些野味中有些是国家保护动物，希望有关部门能够重视起来查找源头，坚决打击。”李先生期盼道。
调味品店“兼职”卖野味 11月2日上午10时许，记者来到了平度姜家疃水产品市场，并没发现哪家摊子有野味出售，“你们来太晚了，他们早就撤了，要买的话最好早上九点之前过来。”在市场最北头一家海鲜摊的摊主告诉记者。
“我有个朋友生病了，特别想吃野味，你帮忙想想看现在到底哪里能买得到？”在记者央求下，摊主让去最南边那家调味品店问问。记者来到这家调味品店，门口支着一个铁架子，上面挂着一只脱了毛的山鸡，一名男子正拿着刀子试图掏出山鸡的内脏，地下散落着很多鸟毛和血迹，旁边还放着四张血淋淋的野兔皮。
不时有人询问价格，男子每次都热情地答复，“公山鸡50元一只，母山鸡35元一只，野兔16元一斤……”有几名路人买走了山鸡。
为捕野味用上电瓶 “35块钱，真的不贵了，你要是去一些农家宴，这只鸡起码一百块。”这名中年男子说着把一只冷藏的母山鸡递到了记者手里。前面另一男子现场帮着处理记者所购买的山鸡，没有任何卫生工具。这期间，男子透露，野味专门有人送来，绝对保证是野生的。
另外，男子表示，他们所出售的野味种类也非常多，不光有山鸡、野兔，还有斑鸠、大雁甚至獾，近期记者曝光了很多这样的事，他们也很谨慎，一定要防记者。
“我们大部分都卖到饭店，零售是小部分。”采访中一名摊贩告诉记者，他们有固定的客户大部分送到饭店，而饭店不要的话他们会带到市场上贩卖。据一名摊贩介绍，有人专门在附近的山上架设大网去网鸟，一般晚上行动，捕鸟的网网眼很细小，只要鸟撞上去就会被缠住。有时候为了捕获野味还需要动用枪，有的用上电瓶去电击野兔。
