■新闻延伸
早餐亭咋变成早餐“停”？
调查中记者发现，作为早餐重要供应的便民早餐亭曾红火一时，但是后来慢慢减少了。这是什么原因？便民早餐亭能否担当为市民提供早餐的重任？11月20日记者对海慈医院门口、和兴路、福北小区、八大湖小区等便民早餐亭的情况进行了深入调查。
经营难，剩货要自己消化
当日早7时许，记者来到海慈医院附近的一家中苑便民早餐亭探访，早餐亭的玻璃上贴着青岛市早餐便民工程的认证牌子 ，虽然是上班时间，但是来买早餐的人不算多。“一天早上也就三四十个人来买早饭。这些早餐一般我就能挣10%左右，一天也才挣几十块钱。”这个早餐亭的销售人员王女士无奈地说。
早餐亭销售的早餐种类不少 ，光馒头就有南瓜、糯米、黑米等数种。“不过有些需要提前预订，没办法，进多了货卖不出去就我自己垫钱了。”王女士说，要是一天剩货太多，只能自己消化。
王女士说，本来以为靠着海慈医院和早市生意能好点儿，但就是不上人，她也很头疼。
规定严，过了9点要收摊
经王女士介绍，记者来到距离她这个便民早餐亭最近的一处，走了近半小时，在和兴路找到了两家紧挨着的摊位，“我们两家的东西不太一样，所以买的人也不太一样。”新尚便民早餐亭的聂女士说，他们摊位主要做汉堡包等西式的早餐，而另一家则是中式早餐比较多。“时间非常短，从早上6点开始有几个孩子过来买，再到七八点钟年轻人来买，之后就很少了。再就是周末人多一些。”聂女士每天要很早摆摊，按规定每天9时之前必须收摊。
为了吸引顾客，聂女士在做煎蛋的时候用一个心形的模具，她说希望靠这个来吸引更多年轻人来买，但是还是效果不明显。
没座位，市民吃饭不方便
而在八大湖小区，原先的早餐亭早就不知去向。“已经不干了，有半年多时间了。是挺不方便的，以前都会去这里买个早饭，省得做了。”当日早上，市民吴女士拎着两手的菜和馒头准备回家做早饭。
早餐车本身限制多，还受到其他小吃摊的冲击。在海慈医院门口王女士的摊位旁边，有几个卖煎饼果子的小吃摊。“我们按照有关部门的规定，必须在这个边角设点，而这些摊位不是正规的，反而更灵活，可以在门口卖，生意好得不得了。”
“我早上就出来吃个馄饨。”在路边吃馄饨的杨睿说，他是做业务的，早上不用去单位打卡，直接去见客户就可以了。杨睿称，“我觉得小摊上的比那个亭子里的好，这还有马扎，我坐在这吃，吃完了还能休息会。”杨睿说，他吃的馄饨都是刚煮好的，热乎乎的，天冷了吃点舒服，可是亭子里卖的早餐都是做好之后带过来的，很快就凉了。
不少早餐亭被小摊逼退
20日上午9时许，福北小区，在伊春路上有不少摆摊卖小吃的。记者看到，有卖煎饼果子的，有卖油条的，有卖馄饨的，有卖肉夹馍的……在一条长200多米的路上卖早餐的就有十来家，光卖油条的就有三家。虽然这里的早餐摊不少，不过每个摊前都有不少市民在吃早餐。
顺着这条路走，记者看到了一个叫中苑的早餐亭，不过早餐亭的门却是锁着的。“这个早餐亭时开时关的。”记者采访时，对面一家商铺的林先生说，他来这工作一个多月了，最近就没怎么见这个早餐亭开门。“早餐亭的生意不好做。”在路边卖爆米花的张先生说，早上还有一家新尚快餐的早餐车，可能因为销售得一般，8时30分就走了，之前凡夫子的早餐车也过来待过，不过待了没几天就不来了。 文/图 记者 韦丽丽 李晓哲
（来源：半岛网-半岛都市报）
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