■解读
荧光物质危害大可致遗传性畸变
中国海洋大学生物学博士徐彬解释，荧光是指一种因入射光激发而产生的发光现象，上述实验中所观察到的荧光，可以直观地反映出哪些材质中含有荧光类物质。根据以往经验，类似廉价纸杯等材质中，一般是添加了荧光增白剂。
据了解，荧光增白剂是一种结构相当复杂的化合物，它能将不可见的紫外光转化成肉眼可见的蓝光，与物体本身的光相叠加，发出白光，达到亮白效果。
徐彬进一步解释，被激发荧光发光面积大小及强度高低，与材质中所含荧光物质的多少有直接关系。结合记者的上述实验，方便面碗外层内侧、薯片桶外层包装荧光物质含量较高，廉价纸杯相对品牌纸杯荧光物质含量较高。
记者查阅资料发现，在2007年出台的《食品包装用原纸卫生管理办法》中第四条明确规定：食品包装用的原纸，不得采用社会回收废纸作为原料，禁止添加荧光增白剂等有害助剂。
青岛第八人民医院的内科专家介绍，上述食品包装中的荧光剂属于低毒的。然而更多荧光性物质结构复杂，一旦进入体内很难被分解代谢，如果长期接触会导致这些物质在人体内蓄积，对身体造成很大危害。尤其是对肝脏、脾脏等免疫器官伤害较大，而且很多荧光性物质还能嵌入到DNA 遗传物质中，造成遗传性畸变。
■延伸
荧光棒也要小心千万别弄破了
除了纸质包装，荧光物质的身影还频频出现在孩子的文具和玩具中。比如五颜六色的荧光笔、雪白的作业本和荧光棒等。荧光笔经常被孩子用于涂抹重点字句。专家介绍说，其荧光效果，也是因为加了荧光增白剂。荧光笔的笔头触到皮肤伤口，是很危险的事。
荧光棒的发光原理与上述实验中紫外激发发光不同，荧光棒内的液体由三种成分组成，过氧化物、酯类化合物以及荧光染料，荧光棒受到外力弯折挤压，里面的过氧化物和酯类化合物发生反应，反应产生的能量传递给荧光染料，再由染料发出荧光。
其中，对人体有害的物质就是荧光染料，染料会被皮肤吸收，并在人体内扩散。由于正常的代谢过程，释放的物质混合在一起，并发生还原反应，形成致癌的芳香胺，成为人体病变的诱发因素，从而引起过敏甚至致癌。
一般情况下，荧光棒液体被外层聚乙烯塑料包裹严实，只要不弄破包装就不会对人体造成危害。而且荧光棒所发出的光是靠化学反应激发染料发出的非放射性光，也不会伤害人体。但小孩使用时要注意，最好有大人在场，以避免孩子好奇将荧光棒弄破，把里面的液体涂抹在身上或误食。
文/图 记者 景毅
（来源：半岛网-半岛都市报）
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