1月1日，在人民路北方综合市场，尹凤芹展示可打印交易确认单的电子秤。
“地里的菜不愁卖了，俺想着再多种几亩。”新年伊始，平度市郭庄镇郭庄村44岁的村民牟元东就开始盘算今年的计划。过去的一年，他通过车载蔬菜进社区的形式提前一月就把地里的菜卖完了。“从田间地头到餐桌上，蔬菜流通起来特别顺，卖菜真是越来越容易了”，1月1日，记者走访多家农贸市场，采访数位菜农、菜贩了解到，由于政府采取了各种实在措施，各地频现的“卖菜难”的问题已经找到了解决的答案。
■菜农牟元东的卖菜经蔬菜进社区尝甜头提前一月把菜卖完 “我们家种大白菜也有六七年了，像这样提前一个月把地里的蔬菜给卖完，还是头一次。”平度市郭庄镇郭庄村的村民牟元东这个冬天过得格外顺当 ，用他的话来说，他是尝到甜头了。去年10月份，眼看着地里的大白菜丰收，他开始担心咋样才能卖出去。当他抱着试试的心态参加过一次“爱心蔬菜进社区”活动后 ，就再也不为销路犯愁了。
“看着居民们都排队买白菜，我们真是高兴。”回想起今年在社区卖菜的情形，牟元东用“热情暖心”四个词来形容。“白菜卖得可真叫火，我们爷俩一个忙着称菜一个忙着收钱，一车蔬菜一上午的光景就卖完了。”牟元东种了七八年的菜，以往卖菜都是靠批发商去家里收，没想到首次主动往外卖菜就尝到了甜头。“我们这边种菜的很多，每年的市场情况都不稳定，能不能卖得出去是一说，能不能卖个好价钱又是一说。”牟元东说起话来特别兴奋。“以前就算是批发商来收也要到 12月份才把蔬菜都卖出去，今年可是提前一个月就把菜都卖完了。”
等把地里的蔬菜都卖完了，牟元东闲下来就盘算着再多种点蔬菜。“我们车辆进社区来回上高速都是免费的，街道办帮着联系帮着销售，我们头次进社区卖也没遇到啥困难，这给我们很大的鼓励。”牟元东说，以前的时候从来没有想过自己寻找销路，找到销路就不怕菜卖不出去了。他告诉记者，他们家里一共种了20亩白菜，有40万斤，通过十来次的进社区活动早早就把菜卖出去了，赚了能有三四万。“我们的价格也便宜，让居民也能吃到地头菜，不用到市场上去买菜。”牟元东告诉记者，把菜卖完了他也清闲了，看看孩子串串门，比往年的冬天过得舒坦多了。
■自产自销的农贸市场菜农们自己当菜贩一天两车还不够卖 “这里的摊主很多都是菜农，他们的菜我们信得过。”1月1日上午11时许，记者跟随市蔬菜副食品办公室主任姚新来到位于崂山区同安路上的“欢乐大家庭”绿色农贸市场探访时，市民李静一边接过商贩胡中行递过来的蔬菜一边说道。
记者在市场上转了一圈 ，发现商贩的招牌大多都打出“自产自销绿色果蔬”等字样。既当菜农又当摊主的胡中行告诉记者，他是胶州的一名菜农，家里种植了40亩胶州大白菜。“政府帮助我们搭建起这个特色平台，让很多市民都知道我们的菜是地头菜，都来买我们家的菜。”胡中行的妻子马淑慧告诉记者，这样的形式也是“农超对接”的一种新形势，他们减少了中间环节自己能卖得便宜点，老百姓也能得实惠。
“我们今年销售白菜的时候，真是一天拉来两车都不够卖的，尤其是‘爱心大白菜’很多市民都争相购买，我们看在眼里喜在心里。”胡中行说。
“今年蔬菜销售情况不错，我们自己种的蔬菜除了在这里卖之外还给其他的批发商，可以说是不愁卖。”一旁的摊主牛聪告诉记者，现在家里种菜都是父母在张罗，他们夫妻俩就负责拓宽销售渠道，给自己家里的菜打知名度。“我们还会组织一些客户到菜园子里去摘菜，有了固定客户我们要做的就是保证菜的质量。”
■菜贩尹凤芹的账本原来两天一进货现在一天一进货 “今天过节，买菜的多，稍等我会儿，忙过这阵儿咱再说。”1月1日下午，在人民路北方综合市场的蔬菜区，有着全市场最大摊位的尹凤芹虽然有父亲和婆婆一起帮忙，还是忙得满头大汗，直到下午4点左右，尹凤芹的菜摊前人才少了些。
8年前尹凤芹与丈夫双双下岗，夫妻俩在北方综合市场不远处的一个露天的农贸市场盘了一个菜摊，“干了几年每天也就是卖五六百块钱的菜。”今年9月份搬进了四方区首家标准化农贸市场——北方综合市场后，尹凤芹的生意有了质的飞跃，一天能卖出一千七百多块钱。以前基本上两天一进货，现在要天天都去进货。
现在的尹凤芹卖60多个品种的蔬菜，每天从早上6：30一直忙到晚上8点多，但尹凤芹的脸上挂满了笑容，“孩子上学，我们的保险，都要从菜里挣出来，只要多卖些菜我们辛苦点也甘心。”
究竟是什么法宝让生意突然这么火？尹凤芹的结论是，主要是环境变好了。不仅环境非常整洁，而且分出了蔬菜、生肉、粮油、熟食品、面食、糕点、调味品、小百货等20多个大类，比马路市场要干净，比超市的菜便宜，越来越多的人来这买菜。
“市场还给我们配了专门的电子秤，每笔交易都会打出一个交易确认单，上面记载着交易批次、追溯码、蔬菜品种和数量、成交时间等，顾客还能根据小票来维权，这样顾客来买了后也放心，回头客也多。”尹凤芹说，“我这菜摊大，一下子要了俩秤。”
“我们市场是市政府去年重点改造的15处农贸市场之一，每笔交易都会有发票方便市民维权。”市场负责人郭平告诉记者，市场还建立了肉菜流通追溯体系。“刚开业的时候每天有一两千人来，现在好的时候客流量达到了三四千人。”对于这种高规格的农贸市场的未来，郭平显得非常有信心，“我们统一做宣传，统一招揽顾客，这样商贩卖菜也就更容易了。”
■蔬菜怎么卖？咱们有五招 市蔬菜副食品办公室主任姚新告诉记者，现在青岛从5个方面来帮助农民解决卖菜难的问题。
“我们扩大农超对接规模，在胶南组织了大规模的洽谈会，让200余家合作社和大企业进行洽谈对接。”姚新说，仅这一次洽谈就有1.5亿元的协议销售额。
而通过产销对接网站让供需双方有了交流的平台，也让很多的农户找到了销路。
此外，政府储备蔬菜也加大了采购量，现在全市有 185个投放点，也解决了一部分蔬菜难卖问题。
专业合作社的发展和“车载蔬菜进社区”等活动也为农户打开了销路。
“最不愁卖的就是品牌蔬菜，今后我们还要多发展品牌经营，让农户不再为卖菜犯愁。”姚新表示。
文/图 记者 郝园园 高亮
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
