2月1日上午，市北区在水清沟街道举办了一场别开生面的“蒸
馒头大赛”。有八旬老人，也有学前的儿童。连续两天，一双双巧手共蒸出了100大锅花样馒头。
水清沟街道德安
社区，偌大的活动室里，两排大长桌子上摆满了案板和面粉，几十位大妈巧手飞快，不一会，“燕子”便长了翅膀，“小蛇”都有了眼睛。一蒸出锅，就被人抢了……今年57岁的赵淑华，擦擦脸上的面粉告诉记者，“这次社区一起出钱，买来几百斤面粉和大枣。过年自己蒸馒头，才有年味嘛。所以听说这个活动，大伙都特激动。还有很多人带来菠菜、南瓜、绿豆等原料，给面配上不同的颜色，你看，这蒸出的枣饽饽、燕子、小蛇等一件件作品，多喜人！”
眼看大妈们“武艺”高超，6位来自海军部队的年轻战士，也跃跃欲试地揉起面来。记者发现，今年30岁的班长郭嘉成动作很熟练，做出一个枣饽饽拿在手里，凝神细看。记者走上前去，问他与大妈们同场PK有啥感觉。“我老家是黑龙江绥化的，一到忙年时，家家户户做馒头。现在生活好了，这种感觉久违了 ，一下让我想起家乡的年味。4年没回家过年啦，和大妈们做馒头特别温馨，想起帮丈母娘干活啦。”
“按照咱们中国人的传统习俗，春节期间要亲自动手蒸馒头，制成枣饽饽等花样，表达自己过年的喜悦心情。但是随着社会发展和生活水平提高，大多数家庭都已不再亲手蒸馒头了 。慢慢的，这项传统手艺也逐渐被人们遗忘。”市北区水清沟街道文化中心主任王玲说，蒸馒头这件小事，能一下唤起很多人心中对“年味”的期待。记者了解到，未来市北区也将把“蒸馒头”与“邻居节”联系在一起。为社区困难群体赠送馒头，也丰富了社区居民的生活，唤起大家的邻里情与对传统民俗的重视。
文/图 记者 王宗阳 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 李敏娜]
