避孕药之谜
记者没发现有卖“鱼用避孕药”的 “
多宝鱼到底能不能吃？”坊间有传闻，多宝鱼在养殖时会用避孕药，这令老百姓感到震惊。
到底有没有用避孕药？听到“避孕药”一词，老孙直挠头，问记者：“那是什么药？有什么用？”
随后，记者对水产品药店进行暗访。莱州市区有几家大型水产品用药经销商，集中于掖县东街和建新街，记者以新养殖户的身份进入店内，询问是否有可用于多宝鱼养殖的避孕药，都得到了否定的回答：“做这行20年了，第一次听说养水产品用避孕药，有什么用？育苗时用吗？”
大经销商那里没有，那小店里是否有呢？在莱州市沿海的诸多村里 ，只要村里有养水产品的 ，几乎都开着小店，专门销售水产品饲料和专用药品。记者在一家没有门头，只在外墙上印着“水产用药”的店里询问是否有养鱼用的避孕药时，店主奇怪地反问道：“养鱼用的避孕药是什么东西？我这里没有，也没听说过，有药的名字吗？”其实，记者之前曾查阅相关资料 ，咨询过相关专家，并没有找到什么“鱼用避孕药”。记者在莱州市暗访了包括兽医站在内的 30多个大大小小的水产品养殖专用药销售点，但是没有一家对记者所言的“鱼用避孕药”有所了解。
专家称养殖时用激素，危害较大 对于“喂多宝鱼吃避孕药”的说法，莱州市海洋与渔业局渔业科的李科长称其为“谣传”。“前几年传得比较厉害的是大闸蟹和黄鳝，说这两种水产品喂了避孕药。喂了后大闸蟹的蟹膏、蟹黄会更肥，鳝鱼会长得快，其实根本不是这么回事。避孕药大多是给脊椎动物或哺乳动物使用，像虾蟹鱼这些水产品，根本不适用，起不到避孕的作用，也就无从谈起避孕带来的好处。”
中国海洋大学水产专业的王老师介绍说，其实传闻中的“避孕药”，应该叫做“甲基睾丸酮”。它根本不是避孕药，而是一类雄性激素，对哺乳动物而言，它能增强红细胞生成素的产生，促进蛋白质的合成，减少蛋白质在体内的降解从而减少尿氮的排泄。如果用在水产品养殖中，也是出于积累蛋白质、增重的目的，但是这种激素，在水产品体内代谢很慢，危害很大，一旦进入人体，极少的残留都可能造成伤害。比如妇女，可能会引起类似早孕的反应及乳房肿胀，不规则出血等，大剂量应用还会影响人的肝脏功能，孕期妇女有可能女胎男性化或产生畸胎，同时还容易引起新生儿溶血及黄疸症。“这类激素，国家是禁止用于水产品养殖的。”
加药就是害自己
养殖要做记录，建立快速检测室 莱州是国内多宝鱼的养殖发源地。1999年，莱州从欧洲引进多宝鱼，在国内首创了工厂化养殖的新模式。多宝鱼也成了当地渔民的“摇钱树”，莱州多宝鱼产量曾经占烟台市的三分之一，达到5000多吨，年产值达3亿多元。2006年发生“多宝鱼事件”后，使莱州多宝鱼受到牵连。“山东通报了3家企业都不是莱州的，但是莱州作为主产区，也跟着受牵连。其实当时莱州养殖多宝鱼技术成熟，很规范。可消费者只要一听多宝鱼就退避三舍。”莱州市多宝鱼养殖协会的工作人员跟记者说。
受到牵连的莱州养殖户，只能打掉牙齿往肚里咽，自我调整，应对危机。普遍更换养殖对象，从养单一水产品变成了养多品种水产品，以抵御风险。养单一品种，市场抗风险能力差，这是养殖户的最大体会。一旦出问题，往往全军覆灭，血本无归。于是现在朱旺村大部分的大棚里都养着2到3个品种，一些大的养殖基地，养殖品种甚至达到6种。
“养多宝鱼的水，里面富含鱼排出的粪便，而且含氧多，最适合养海参了 。这样子利用养鱼的水来养海参，不仅提高了水资源利用率，而且改善了海参的生存环境，一举两得，其实这也是我重新养鱼的原因之一，毕竟还是养海参赚钱多。”老孙说。
为了更加规范莱州当地的多宝鱼养殖，从烟台，到莱州，再到乡镇，养殖基地，各层主管部门都在聚力、添力。“现在，只要你建个养殖大棚，马上就会有水产品养殖协会的专人上门，发放宣传册，指导用药。哪些药能用，哪些药不能用，上面都介绍得很清楚。而且每天都必须填写养殖记录，包括从哪里买的药，买了哪种药，什么时候用的，用量多少，一共七八个项目，都得记清楚。卖鱼的时候，必须有这个东西。”老孙拿出那两本厚厚的册子，一本是生产记录，一本是用药记录，甚至包括换水等信息都记了下来。
记者从莱州市海洋与渔业局了解到，为了保障养殖的水产品质量达到健康养殖标准，当地的水产品养殖企业和养殖户在生产过程中必须填写《水产养殖生产记录》和《水产养殖用药记录》等。“这些册子，都是我们单位出资印刷，免费给养殖户送上门。如果有人伪造养殖记录，则违反了渔业相关规定，会受到处罚。”李科长介绍说。
记者从莱州市多宝鱼养殖协会了解到，在“多宝鱼事件”后，莱州等地的多宝鱼经销商共同制定并签订了行业自律协议，在收购多宝鱼时必须查验养殖企业的生产记录和用药记录，杜绝收购销售使用过违禁药品或者休药期时间不够的多宝鱼，提倡出厂前自行送检和挂牌销售，确保多宝鱼质量安全。而一旦检出违禁药物，则养殖户和经销商都会受到严厉处罚。
“现在莱州当地的大型养殖基地，都成立了合作社，建立了快速检测室，能够对水产品做检测，一些个体养殖户，则需要委托动物检疫部门出具相关证明，获得无公害认证，否则鱼是难以上市的。”李科长说 。由于处罚严重，养殖户们不敢用药快速养鱼，再加药就是害自己了。文/图 记者 丁一
◎多宝鱼事件 2006年10月中旬，上海、北京等地相继发生多宝鱼
药物残留超标事件。
2006年10月底，上海市食品药品监督管理局采集30份多宝鱼样品对禁用药、限量药、残留重金属等指标进行检测，结果发现这些多宝鱼样品全都含有硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检测出孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用药残留。
2006年11月19日，上海市宣布暂停销售多宝鱼，随后各地相继展开对多宝鱼的检测，查出多种禁用药。全国各地水产品批发市场相继发出停止销售多宝鱼的通知。2006年11月27日，农业部通报了上海多宝鱼事件调查处理结果，3家山东水产养殖企业因违规使用违禁药被查。
多宝鱼事件发生后，山东约5000万尾多宝鱼囤积，经济损失近20亿元。
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 李敏娜]
