3 报表笔迹模糊，罚员工写100遍 口香糖的颜色种类有很多，一般我们常见的有绿色、红色和白色。记者了解到，口香糖的生产首先从胶基材料的高温熔化开始。
通过过滤装置后的熔胶由专门的管道输入搅拌机中，每台搅拌机可以容纳多达一吨的原料，胶基材料被注入之后，根据配方所列的时间要求，搅拌机慢慢将原料搅拌均匀，此时的糖胶看起来是硬实的面团。
由于滤网的温度过高，员工检查滤网时一定要穿防烫衣和戴防烫手套，在清洁切刀时一定要戴防割手套，工厂禁止员工将私人用品带入车间，尤其是药类，还有打火机、香烟，工人每次与食品接触时都要佩戴橡胶手套；并且在与食品接触过程中还要每两个小时洗手一次，并且要签字确认。
让记者印象深刻的是，在进入车间工作的第一天，记者和其他新员工在部门级培训的时候，收到了一张培训表格考试题，要求员工将自己的姓名用工整的楷书写十遍，以及产品的各种英文编号工工整整抄写好几遍，就好像小学生练字一样，为什么要这样做呢？
部门培训人员告诉记者：“这样做是为了大家在进入岗位填写表格时认真写字，写得清清楚楚。”填写报表一定要字迹工整，没有涂改，否则就要抄写100遍。每天发放的一次性手套、防尘口罩在下班后要回收，然后第二天发放新的。
进入车间前必须要用洗手液洗手并且用酒精消毒，在车间的入口处有专门的安勤人员看着每一个进入车间的员工洗手，胡须指甲不能超出2毫米，并且不能佩戴任何首饰以及使用化妆品，不允许穿着工作服工作鞋去吃饭、上厕所。
进入配料间要关闭所有的通讯设备，并要把手机等电器放在门口指定的柜子里，因为配料间原料较多，为了防止接触电子设备而产生爆炸。
4 胶芯表面糖粉要回收再利用 记者在工作中了解到，为了防止刚压出的口香糖胶片连在一起，要在口香糖胶片传过切刀之前撒一层表面粉，据员工介绍，这种表面粉就是糖粉，糖粉是什么呢？
记者了解到，糖粉就是白砂糖用机器磨完后，类似于面粉状的粉末，这种粉末极轻，很容易飘起来，而这也是在车间工作的员工遇到的最多的一个粉尘危害来源，记者看到，切片机处于完全密封的状态，顶部也有透明的护盖在挡着，所以机器在运转的时候可以防止其他不干净的物质坠落到切片机器上，在口香糖胶片上撒粉就在这一步完成。
但是在切片机的回收盒附近，表面粉会产生堆积，这个得靠人工清理进回收管，这些清理表面粉的工具就在切片机附近的墙面上安置了一个名为食品接触面存放工具的工具箱，工人会从这个铁箱子里取出工具来清理堆积的表面粉。
记者在工作的第二天，来到了包衣生产的车间，他们把这个过程叫做coating，就是在切片等工序完成后，按照产品要求对口香糖包裹一层糖衣，记者看到，包衣阶段的机器是一个很大的滚筒，不停地旋转，机器轰鸣。
一位员工向记者介绍说：“现在这些机器在给益达口香糖的胶芯包裹糖衣，像这样一台机器，一个班8小时能生产三吨的口香糖。”
记者了解到，每一粒益达口香糖在包完糖衣后的重量大约1.6克，但是胶芯只有1克左右，也就是说每一粒口香糖在包衣过程中要增加大概0.6克重的糖分，每一粒价值约在2毛钱左右。
包衣生产区大概有一个足球场那么大，所有机器全部开启，给口香糖包糖衣，而在不远处就是糖房。“我们用的是食用白砂糖，一大袋白砂糖有一吨重，先要在机器上被磨成糖粉，然后才能加工口香糖。”一位员工向记者说。
记者在糖房看到，糖房里放着很多每袋大概一吨重的白砂糖，整个糖房充满了甜味，因为要把块状白砂糖磨成粉状，所以糖房中总会漂浮着不少的糖粉。
文/图 本报记者
（来源：半岛网-城市信报）
