自从今年1月各媒体开始倡导“
光盘行动”，号召“节约粮食、从我做起”以来，已经过去两个月了，现在“光盘行动”在
莱西做得怎么样呢？记者带着这些问题走访了莱西市的部分饭店和餐馆 。
饭后“光盘”越来越多
3月19日中午，记者在南京路的一家快餐店里看到该店基本座无虚席，生意十分火爆，而一些刚吃完饭的顾客留下的餐盘里，食物基本全被吃光，做到了“光盘”。
“这里是附近上班的人日常吃饭的地方，能吃多少自己心里都有数。”一位正在吃饭的市民告诉记者，由于这里就是一个日常吃饭的地方，没有必要因为面子，多点些吃的。
当记者问及，平时如果是朋友聚会的时候会不会为了面子而多点些菜从而导致吃不完浪费的情况时，他说，原来不管谁做东，都会特意点很多菜，觉得这样脸上才有光，可现在因为各个媒体都在宣传“光盘行动”，他们朋友聚会点餐的时候就会很注意，“点很多菜有些时候就是一种习惯，感觉如果吃完饭的时候盘子里什么都不剩下了自己没有面子，同时还生怕有的朋友没吃饱，所以才会多点些，其实朋友之间因为都熟悉，也没那么多讲究。”
在一家火锅店里，一位服务员告诉记者，他们店在顾客点菜的时候工作人员会根据顾客人数来提醒顾客大约点多少就够了，“因为每家火锅店一份菜的量是不一样的，所以不是熟客对到底点多少合适没有一个概念。等他们点得差不多的时候我们就会提醒他们，并告之如果不够可以随时再点，浪费了不好。”
当记者问到如果有顾客剩下很多菜的时候怎么处理时，他说，他们店基本不会让顾客剩下多少，可如果剩下了的时候，他们会主动拿袋子过来问是否需要打包。“虽然说开饭店的不怕大肚子汉，可如果浪费了终究不好，我们这样提醒顾客，虽然可能会让他们在这一顿饭上少点些东西，却可以给他们留下个好印象，所以我们这里回头客很多。”
剩下菜打包的依旧不多
记者在走访中发现，对于“光盘行动”，接受采访的市民都表示支持，而其中年轻人大部分会选择聚餐的时候尽量适量点餐，但要做到打包带走，还是有点勉强。
说到年轻人吃饭目前不愿意打包的原因，刚参加工作一年多的吕先生说，虽然他也知道浪费了不好，可年轻人好面子，如果动不动就打包带走，那会显得小气，“尤其跟一些好久没见的朋友一起吃饭的时候，谁愿意失了颜面？”他说，现在经常是吃完饭之后还有其他活动，总不能拎着打包的菜出去玩吧。
据他说，如果是请并不怎么熟的人吃饭，那他可能还是会怕对方因为不熟悉而明明没吃饱也不说，而多点些吃的。“跟自己熟悉的朋友怎么样都成，可如果跟不怎么熟悉的一起，那还是会多点些的，否则怕对方觉得自己小气。”
另一位年轻的市民说，虽然现在很多地方都在倡导“光盘行动”，反对浪费，他也跟风拍过几张吃光食物的“光盘照”发到微博上，可如果要真正每天都坚持“光盘”，却显得有些困难。“和朋友们一起吃饭，有“剩”才显得招待得好，在外就得讲点体面了，再说这么多钱都花了，还在乎剩下的这些吗？都是起身就走人了。”他说道。
共同抵制舌尖上的浪费
尽管有的年轻人感觉打包、“光盘”对自己的颜面有损，可现在节约依旧是主流。“现在越来越多的人点餐的时候会选择先点一些，不够再加。”从事餐饮服务业的季先生说，这样可以有效防止因为点菜太多而出现浪费的现象。他说，现在不少餐饮店根据消费者需求推出了“半份菜”、“分餐制”、“打包打折”等多种科学的节约措施，共同抵制舌尖上的浪费。
文/图 记者 陈俊东
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
