4月一到，市民踏青挖
野菜的好时节就来了。然而近日，家住崂山的刘先生反映，今年想在山上“搜刮”点野菜太难了。4月14日一早，记者探访早市与崂山农家宴发现，本地“野”菜量太小，已无法满足餐桌需求，如今的野菜多是即墨、平度、淄博等地种植的。挖天然野菜吃是种乐趣，为此记者寻访山头，帮您绘出崂山“抢菜”地图。
现象：野菜比肉贵，多来自外地
“荠菜4块一斤，就剩这一点了！”4月14日早上7点，崂山区劲松七路早市上有商贩高声叫卖着。记者转了一圈，长达300米的早市，就这两家卖野菜的，生意格外好。“现在野菜都是稀罕物，我卖的是人家大批量种的。”摊主向记者介绍：山菜5元/斤，茵陈5元/斤，苦菜5元一斤……在另一个摊上，记者发现了售价15元/斤的拳头菜，这咋比肉还贵？这位摊主大姐说，自己前几天总共就采了四五斤拳头菜。“山上不多了，有种植出口的更贵，能卖到100多元一斤。”
市场上的崂山野菜又是啥情况？记者随后走访了解到，合肥路农贸市场几乎没有成批卖野菜的摊主，只有零星小捆荠菜；而午山农贸市场的一位张老板说：“今年雨水不多，山上野菜也不多。”
一位给北宅农家宴送货的朱师傅坦言，“这两年市民越来越认野菜，挖的人多了。滨海大道附近的小山头，几乎都挖光了。而市民去了农家宴，野菜是必点菜。餐桌的需求越来越大，崂山本地又没啥耕地自己种。所以至少一半以上的野菜，都得靠外地种好运来。”
探访：想挖野菜往崂山里面走走
4月14日上午11点，记者驱车来到崂山深处的北宅下葛社区，在滨海大道一路上见到不少拿着小铲子“偷菜”的市民。下葛附近几座山头相对隐蔽，但山上的野菜也少得可怜。
附近的老尹家农家宴的老板娘尹淑莲告诉记者：“农家宴也得进外地的野菜，本地的不够吃啊。像茵陈、荠菜这些应季的野菜，只能吃到4月中下旬，附近农家宴和市民要采摘，顾客也点得多，我们就只能进一些即墨和平度的野菜。”
记者了解到，有“崂山山珍”之称的拳头菜和崂山“人参”桔梗，在崂山几乎很难采到了。记者走访崂山西麓的毕家、大崂等几个社区，得知在华楼山深处还能采到。
现在崂山上还能挖到哪几种野菜，从哪里挖？记者随后走访北宅多个农家宴得知，目前沿滨海大道两边的小山头野菜不多了，华楼山的深处可以挖到崂山参和拳头菜；在花花浪森林公园，可以挖到不少蚂蚱菜和面条菜；在下葛、慕武石村和东陈东山，也有不少荠菜、枯燥、茵陈等。
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征集5位市民，免费赏花品野菜
此时，正值“最美人间四月天”。记者采访时发现，虽然不少市民游客没采到多少野菜，但踏青赏花仍是一个不错选择。眼下崂山北宅两万多亩的果园里花香四溢，吸引了众多市民前来赏花。
4月14日记者在大崂社区的樱桃谷看到，随着气温的不断上升，北宅的杏花、樱桃花、玉兰花相继开放了。尤其是漫山遍野的樱桃花映入眼帘，一阵微风拂过，片片花瓣如雨一般落入池塘。这如诗如画的美丽景色让许多市民流连忘返。
如果您想一边赏花一边品尝野菜，就快来加入信报“踏青小分队”吧！本报联合北宅街道办，将邀请5位市民，在4月16日(本周二)前往北宅，欣赏各种鲜花，同时亲手挖野菜，北宅农家宴的农户还将为您烹制各种新鲜的野菜品尝。记者了解到，北宅杏花、樱桃花的花期还有十天左右，想要踏青赏花的市民可要抓紧时间了。市民报名可将个人姓名、年龄、职业发送到短信到13210872561报名。
文/图 记者 王宗阳
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
