近段时间，H7N9禽流感已经成为热议的话题，人们在寻求如何预防禽流感侵袭方法的同时，对禽类的警惕性也越来越高。本月16日，
胶州市多家医院代表在北关卫生院观摩了一场人感染H7N9禽流感患者以及调查处理的
模拟演练，包括调查通知、队员个人防护、疫区消毒等多个方面，让各代表对于流调、消毒等工作步骤都有所了解。据悉，各院将在本月24日前，组织本院工作人员针对H7N9禽流感的防治，陆续完成演练。
公众当前关心的H7N9禽流感话题，还引发了一系列热点话题，类似“市面上家禽的肉和蛋现在能放心吃吗？”、“口服抗病毒药物真的能预防感染吗？”、“是否能排除人感染人的可能？”。针对诸多猜疑，本期医疗专刊我们也邀请到了胶州多家医院的科室主任，分别就上述问题予以了解答。
在现代医院办公室，前去参加本次模拟演练的医务科主任蔡春光说：“包括我们在内的多家医疗机构，13日先完成培训，16日在北关卫生院观摩了一次人感染H7N9禽流感以及调查处理的模拟演练，主要是以从发热门诊发现异常，然后向上级部门报告，一直到120通知疾控中心，并将病号带到市人民医院，随后疾控中心会派人前往医院消毒这样的程序。”
按照上级部门要求，各医院目前要加强医疗救助，准备强化预检分诊和发热门诊工作，加强全员培训等工作。包括宣传橱窗、医院大厅内的大屏幕，都在指导大家防治禽流感的具体方法。而发热门诊的流程图，也都张贴在医院内的醒目位置。蔡春光和周茂芳两位主任也特别提到，像现代、兴华医院这样的一级医院，首要职责是筛查发热病人，一旦发现不明原因的发烧要及时上报，但还不具备收治的资格。按照要求，包括公立医院在内的所有医疗机构，一旦发现疑似症状的病人，都要立即送往定点医院人民医院。
市面上的禽肉、蛋，百姓可以放心食用吗？“其实只要注意烹饪卫生，做禽类肉或蛋时，一定要高温处理，禽流感病毒是不耐高温的，就会被杀死。在食用的时候就要生熟分开。由于禽流感病毒不耐高温，所以我们在吃的时候一定要煮熟煮透，这样才能吃得放心。况且现在可以食用的鸡肉、鸡蛋还没有证据表明被感染。”周茂芳主任表示。王震
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
