烟台蓝湾生态蔬菜园有限公司的蔬菜大棚里用来授粉 的 雄蜂。
大棚里用来防虫的黄板上黏满了蚜虫。
从土壤到采样，五道程序保“有机”
王华介绍，对蔬菜生长过程的“过程诊断”只是他们有机认证
检测中的一部分，除此之外还有四道关卡，分别是“环境检测”、“产品检测”、“诊断报告”、“专家审查”。
“环境检测就是看有机蔬菜的生长条件怎么样。”王华说，这需要检测土壤的重金属含量和农药残留是否符合要求，水质是否达到国家的灌溉标准，空气质量是否达到大气质量二级以上标准等，这也是检测的第一步，“产品检测”是检测地上种出来的菜能不能“达标”，检查员对青菜进行采样并送到有检测资质的第三方检测机构进行针对性检测，“我会对每个大棚、每样菜进行抽样，查看这些菜是否有农药、化肥残留。”
据介绍，完成所有的检测后，检查员每年还要写一份详尽的“诊断报告”，报送给认证中心，由专家组委会对诊断结果作出审查。“审查合格的话会给公司重新发一个有机产品认证证书，不合格就会撤销有机产品资格。”王华说，也就是说，有机产品认证证书的有效期仅为一年，“我们每年都会派检查员来复审。”
蔬菜一年种三季，每季都得来查查
王华说，事实上有机蔬菜比其他有机产品的认证更为严格，每茬蔬菜下来他们都需要前来检测，除了这种定期的检测，他们认证中心还会不定期抽检，“不定时间，也不会提前通知。”王华说。
“这个季节，我们14个大棚中种了十五六种蔬菜。”烟台蓝湾生态蔬菜园有限公司总经理栾平东说，每种蔬菜检测需要2000元的费用，一次检查下来，十五六种蔬菜就需要至少3万元的检测费。“大棚蔬菜一般一年种三季 ，北京的认证中心每季都要下来检查。”栾平东说，单这3次常规的检测就要10万元左右的费用，这还是保守估计，因为春天蔬菜品种较少，到了秋冬季节，蔬菜的品种甚至能达三四十种。
据栾平东介绍，他的生态蔬菜园是2010年开始进行有机认证的，2011年5月份通过初次认证，获得了有机转换产品认证证书，2012年5月份年度复检时，他们就获得了有机产品认证证书。“我们这片地是用水里的淤泥填起来的良田，土壤条件较好。”栾平东说，他还花2万元买了一台蔬菜检测仪用来自检。
[编辑: 张珍珍]
