十年前放弃金饭碗投奔民企
十年前放弃金饭碗投奔民企 成著名企业家 这是一个不可思议的人，他放弃了山东省外贸公司财务员的安逸工作，选择了一家不起眼的民营企业；刚入企业时只是一名普通员工，十年之后就成为执掌整个工厂命运的总经理；只是因为外包装淋雨，就毅然决然销毁了价值2000万元的成品……
他就是青岛
圣元公司总经理
李克，一名怀抱"实业兴邦"信念的热情企业家，在他的人生履历中，记录着中国奶粉品牌披荆斩棘、历经风雨的艰辛步履，也记录着中国食品产业从方兴未艾到蒙昧前行再到渐趋规范的全历程。"中国食品产业需要一条‘死亡红线’，这条红线不是罚款，也不应该是简单的曝光，而应该是真正意义的死亡，只有让不法分子触之则死，才能从根本上遏制住中国食品产业的不良现状。"李克说。
■一份EXCEL表格
放弃体制工作转行干民企 当记者开始采访青岛圣元总经理李克时，他先是给记者出了一道选择题：回到1999年，你是愿意在山东省外贸公司享受着体制内的高福利，还是投身到前途未明、只有两间小型车间的民营企业？选择前者，也许会是另外一段人生精彩；选择后者，则成就了如今的青岛圣元，也成就了如今的总经理李克。
"要是没有那份EXCEL表格，也许，我现在还是体制内的一名办事员吧，每日过着朝九晚五的生活，现在想想，人生的确很奇妙。"当时刚刚从大学毕业的李克，踏入社会伊始找到了一份众人眼中的 "金饭碗"。"当时外贸行业应该说是最好的行业，而山东省外贸公司也是比较好的就职单位，福利好、工作稳定、生活安逸。"然而，李克却偶然而又必然地选择了辞职。
说是偶然，李克的人生转变契机可以说是一张EXCEL表格造就的。"有一天，我在单位使用EXCEL表格处理数据，偶然间发现，就在我还一行一行核算数据的时候，别人已经开始拖曳数列进行函数计算。"虽然是一件小事，但对当时的李克冲击非常大，"就像是一种人生的顿悟，我突然发现，自己已经跟社会脱节了，这种落后于时代的落寞感，让我心里有些不安。"于是，李克做出了一个包括家人都无法理解的选择，放弃安逸的"金饭碗"，选择了一家当时看来前景渺茫的民营企业。但这在李克自己看来，却也是人生的必然，"体制内的工作环境并不适合我，我想要寻求的是一个能够不断学习、发挥个人才干的创业氛围，也许起点不高，但我会满足于逐渐成长的喜悦。"
1999年的圣元奶粉并没有现在的规模和声望，还只是当时方兴未艾的奶粉产业中的小老弟。当李克第一次来到位于开发区保税区的圣元，眼前只有两间简陋的生产车间和一帮干劲十足的年轻人，"坦白说，我当时并没有看到这个企业未来到底能发展到哪一步，但我第一次来到圣元，就迷恋上了这种创业奋进的工作氛围，我想，这就是我一直在寻找的人生际遇。"于是，在圣元奶粉的员工名录上，多了一个普普通通的名字——李克。
■一次产业性灾难
奶粉企业"生于忧患" "生于忧患、死于安乐"这已经成为了奶粉行业的一句至理名言，李克的圣元人生也是他闯过一波波"风雨"的奋斗历程。"我刚入行就遭遇了一次奶粉行业的全球危机。"对于"二恶英"这个名词，许多消费者也许已经淡忘，但李克却至今难以忘怀。"我第一次认识到，行业性的危机对于一个奶粉企业是多么的致命！"在当年爆发的二恶英事件当中，荷兰、比利时、德国等一批欧洲国家都卷入其中，各国的饲料添加物中被检测出二恶英污染，直接波及禽蛋、肉食及乳制品，一时之间，数千万鸡蛋和煮牛肉被销毁，数千吨奶粉被紧急召回，而其中受冲击最大的，无疑是法国。
"当时国内的奶粉市场，法国独资奶粉企业占据了很大的份额，而当时圣元也是法国索迪亚集团投资的一家外资企业，在这场二恶英风波中，也遭受了巨大打击。"李克回忆说，就在一夜之间，法国在中国的所有奶粉产品都被紧急召回，几乎所有的外资奶粉厂家撤资的撤资、回国的回国。然而每一次危机都是一次机遇，正是因为外资奶粉企业的撤离，国内奶粉品牌才有了属于自己的发展空间，单就圣元而言，在经历这次二恶英风波的行业洗牌之后，法资撤离、民资入驻，一个未来的国产奶粉品牌已经蓄势待发。此时的圣元，还没有多大的行业名望，李克和圣元都在等待一个机会，很快，这个机会就来了。
"当时的我，还只是企业里的一名财务人员，金蝶软件、电算化就是我眼中的全部，这一切都让我感到兴奋。"李克说，刚刚起步的圣元充满着机会和挑战，每一天他都要迎接新的课题，这对于乐于学习、锐意进取的李克来说，无疑是如鱼得水。进入圣元仅仅3个月，李克就从普通的财务人员升职为财务主管，两年之后，又提升为公司财务经理，主管计划采购事务。"当时的圣元正准备大干一场，我们在国内建立东北、内蒙等奶源地，可以说万事俱备只欠东风。""东风"说来就来，2005年4月25日，国内爆发大头娃娃事件，安徽阜阳地区很多初生儿患上怪病，头脸肥大、四肢细短、全身浮肿，这也就是后来大家熟知的"大头娃娃"事件。"大头娃娃事件，可以说是国产奶粉品牌经历的第一次行业风波，当时国家质监部门对全国奶粉产品进行过筛检查。"李克告诉记者，在那一次检查当中，圣元产品全部检测合格，使得原本默默无闻的圣元一下子成为了国产奶粉的品牌代表，走上了发展壮大之路。
