临近端午，不少市民早早就开始买粽叶 、糯米等材料，准备自己
包粽子。记者采访发现，自己动手包粽子仍是不少市民每年端午的例行事情，但是包粽子的群体主要是
老年人。不少老年人担忧包粽子手艺荒废，呼吁年轻人莫要每年只“吃粽子”。
端午节，粽子是人们必不可少的美食。比起去商场购买粽子，不少市民选择自己亲手包粽子，并分给邻居及亲朋好友。市民反映，相对市场上卖的粽子，自己包的粽子既便宜好吃，还健康。市民谭女士今年已经包过一次粽子，打算近日再包第二次。“第一次包了三十几个粽子，分了亲戚十几个，自己家也没有吃多少。”谭女士说，自己包的粽子非常受亲戚朋友的欢迎，她已经连续三年自己动手包粽子。“我打算过几天再包一次粽子，这次多包一些，家里的小孩都没有吃够。自己包的粽子用馅可以自由选择，口感更好一些。最重要的是健康，因为卖的粽子不少用塑料绳包扎，粽子在锅里经过数小时的蒸煮，很容易产生一些有害物质。”
记者在振华街附近采访了十位不同年龄段的女性市民。其中会包粽子及包过粽子的几乎都是六十岁以上的市民。四十岁左右会包粽子的仅有一位，而二十岁左右的年轻人则称“仅看过家人包粽子。”
市民王女士今年37岁，她家里每年吃的粽子全是婆婆的功劳。“三天前，婆婆已经给我家十几个粽子，到端午节的时候还会有。这些粽子已经够吃，就不需要我包了。”王女士告诉记者，自己以前学过包粽子但是在聚拢粽叶折成尖尖的兜的时候老是折不好。之后就放弃学习包粽子了。
60多岁的市民刘女士告诉记者，她成了周围亲戚邻居的包粽子“专业户”。“每年端午是我最繁忙也是最开心的时候，好多亲戚邻居没时间包粽子，我就帮他们包。每年差不多包七八百个粽子，今年是第五年了。”她同时也表示了担心，现在的年轻人都不会也懒得包粽子，那这项手工技艺岂不是要荒废了。“我下一步争取把儿媳妇教会了，真希望更多的人从包粽子中获得快乐。”
吃粽子，拴五色线是市民端午节的传统习俗。刘女士告诉记者，她通过包粽子、煮粽子能感受到浓浓的节日气息。“端午节的时候，儿女们都放假回来看我。我给他们吃我包的粽子，感觉像过了一个‘小年’。”
刘女士告诉记者，端午节一家人其乐融融地聚到一起，再吃上自己包的粽子，感觉幸福无比。“在粽子里放上蜜枣、花生、豆沙等，在吃粽子的时候也会吃出惊喜。端午节马上到了，我要马上准备粽叶和糯米，多包一些，可以多分给别人吃。”刘女士认为，现在超市卖的散装粽子很多，很多人觉得包粽子费事，就去买着吃。这一定程度上降低了端午节日气息。
文/图 本报见习记者 贾晓宏
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
