水温高等导致增产二三成 南方梭蟹今年"掉价"(图)

2013-08-30 06:48   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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9日,连云港海头镇苏鲁海产品批发市场里,妇女们按个头、公母分拣蟹子。记者 王媛



  

29日,新贵都集贸市场,摊主展示新鲜的大螃蟹。记者 孙传浩



  

为多挣些利润,日照有的养殖户将螃蟹腿绑上粗皮筋。记者 周晓荷



  青岛中秋,八方来蟹,其中,南方梭子蟹显然是最强势的一路,每天有70吨的南方梭子蟹杀进青岛市场。南方梭蟹有两大主要来路,一是江苏连云港,一是浙江舟山,8月29日,记者沿其中一支来路追溯到了江苏连云港赣榆县海头镇的苏鲁海产品批发市场,这也是苏鲁地区最大的专业水产批发市场。经探访记者得知,今年的南方梭子蟹高产,比去年同期产量增加两到三成。交易价被高产量拉低,29日当天的梭子蟹批发价与去年同期相比一斤降了近10元。凭着供量足、价格低、利润高的优势,南方梭子蟹横冲直撞冲进了青岛市场,把青岛本土梭子蟹以及日照、莱州的蟹子冲击得叫苦不迭。

  连云港3两到5两梭蟹批发价一斤26元

  根据个头大小不等,公蟹子的批发价在12元/斤、20元/斤、26元/斤三个最常见的价位,半斤以上的大蟹子价格能冲到30元以上,但是订货量不是特别大。批发商吕修德拿出家里的十几本账本给记者看,3两到5两的中公蟹子批发价均价在26元/斤,运费、保鲜费等成本费用每斤再加5元。

  都说南来的梭子蟹产自连云港,到了才知道,连云港的梭子蟹实际上都集中在赣榆县的海头镇。海头镇位于苏鲁的交界地,从青岛乘车3个多小时,一进镇子,“苏鲁地区最大的梭子蟹集散地”的称号立刻就有了体现:满马路跑的都是厢式冷藏车,路边的海鲜批发门头一家挨着一家,家家都拿“梭子蟹批发”当招牌 ,白色的泡沫保鲜箱在门口堆得老高。

  用不着问路,只要跟着往镇里走的冷藏车,很容易就能找到南方梭子蟹最大的交易源头之一——海头镇苏鲁海产品批发市场。站在市场门口往里瞧,市场一周是密密麻麻的海鲜批发门头,再往里走,中间广阔的空地就是交易区,记者顿时被眼前的场景惊住了:从市场这头到那头,油光水亮扑棱棱的大活螃蟹爬了一地,手戴红色橡胶手套的妇女们排成一溜,面前是成堆的活蟹子,身后是四五个筐子,两手上下翻飞,动作麻利,快速将眼前的蟹子按大小个头、公母分拣到不同的筐里。

  “现在是公的比母的值钱,过完中秋就不一样了。半斤以上的公蟹叫大公,价格偏高些,3两到半斤的是中公,市场销量最大,3两以下的是小公。”一位正在分拣螃蟹的妇女告诉记者。

  一听说记者是青岛来的,正在市场上忙活的批发商刘少芬搭上了话。刘少芬是连云港人,对青岛却很熟悉,尤其是南山水产品批发市场,“发青岛的货太多了,路程又近,别看你们青岛靠海,吃的蟹子可都是从我们这里运过去的。”

  在市场上转了一圈,记者打听出了当前梭子蟹的批发价格。根据个头大小不等,公蟹子的批发价在12元/斤、20元/斤、26元/斤三个最常见的价位 ,半斤以上的大蟹子价格能冲到30元以上,但是订货量不是特别大。批发商吕修德拿出家里的十几本账本给记者看,3两到5两的中公蟹子批发均价在26元/斤,运费、保鲜费等成本费用每斤再加5元。

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