市民最关注的十大食品检验结果统计表
关注程度 品种名称 抽检数量 合格数量 合格率 分类 抽检数量 合格数量 合格率 不合格项目
1 生鲜肉 103 98 95% 生猪肉 50 45 90% 沙丁胺醇(5)
生羊肉 14 14 100%
生牛肉 9 9 100%
生鸡肉 30 30 100%
2 蔬菜 160 151 94% 叶菜类 74 66 89% 阿维菌素(4)克百威(1)毒死蜱(3)啶虫脒(1)辛硫磷(1)
瓜类 26 25 96% 克百威(1)
豆类 14 14 100%
芸薹属类 10 10 100%
芽菜类 2 2 100%
茄果类 25 25 100%
根茎薯蓣类 9 9 100%
3 饮用水 80 62 78% 桶装饮用水 24 17 71% 菌落总数(5)大肠菌群(4)
居民小区净化水 26 21 81% 菌落总数(5)大肠菌群(1)PH值(2)
校园饮用水 15 12 80% 菌落总数(1)大肠菌群(2)
餐饮饭店饮用水 15 12 80% 菌落总数(2)大肠菌群(2)
4 米面粮食 90 84 93% 大米 30 30 100%
小麦粉 30 30 100%
生湿面制品 30 24 80% 丙二醇(5)复合磷酸盐(1)
5 植物油 72 72 100% 花生油 30 30 100%
玉米油 5 5 100%
大豆油 12 12 100%
调和油 25 25 100%
6 水产品 140 134 96% 淡水鱼 42 40 95% 3—氨基—2—恶唑酮(2)
海水鱼 46 46 100%
海水贝类 32 28 88% 镉(4)
鲜虾 20 20 100%
7 烧烤产品 90 83 92% 烤猪肉 50 50 100%
烤羊肉 10 10 100%
烤鸡心 10 9 90% 菌落总数(1)大肠菌群(1)
烤鸡翅 10 8 80% 菌落总数(2)大肠菌群(1)
其他烧烤(烤板筋、烤鸡胗、烤牛肉) 10 6 60% 菌落总数(4)大肠菌群(1)
8 熟肉食品 80 63 79% 预包装熟肉制品 25 25 100%
散装熟肉制品 55 38 69% 菌落总数(16)山梨酸(3)苯甲酸(2)
9 熟制面食品 105 96 91% 馒头 45 45 100%
花卷 20 20 100%
油条 25 16 64% 铝残留(9)
其他面食品 15 15 100%
10 液体奶 80 63 79% 巴氏杀菌乳 30 15 50% 菌落总数(12)大肠菌群(6)
灭菌乳 19 19 100%
调制乳 16 15 94% 菌落总数(1)
发酵乳 15 14 93% 酵母(1)
合计 1000 906 91% 41 1000 906
