□记者 董卿
通讯员 维江 绪业 为永 报道
本报五莲讯 10月28日中午,五莲县高泽镇中心小学食堂干净、整齐的餐桌上,热气腾腾的饭菜散发着香气,几百名学生在津津有味地就餐。"没建食堂以前,学生都是从家中带饭,夏天易馊、冬天冰凉。如今,食堂的饭菜既营养又丰富,同学们吃上了热乎饭,家长也放心了。"该校政教处主任何茂斋说。
据了解,五莲县将学校食堂建设列入2013年度惠民工程,投入3000余万元,建设"放心食堂"12处,让1.2万名城乡中小学生吃上了热乎饭。该县制定出台"县级规范化食堂"标准,将"放心食堂"建设细化为食堂硬件改造与配备、从业人员与场所卫生管理、食品原材料进货与登记、食品加工与经营范围、消毒与食品留样等六部分、56个项目。同时,坚持"开门"办食堂,通过玻璃幕墙和在后厨食品加工关键区域安装视频监控设备等方式,实时监控切配间、烹饪间、餐用具洗消间等重点区域硬件条件和现场操作。在餐厅的显著位置张贴投诉举报电话,随时接受师生监督。
