“不收
餐具费了？不知道啊。”2014年1月1日，刚从青大一路某菜馆就餐出来的青大学生王佳佳听到元旦起餐具费取消的消息吃惊地说。根据新公布的《青岛市价格条例》，2014年1月1日起，餐饮服务经营者不得在餐饮价格外收取房间费、空调费、餐位费、餐具使用(消毒)费等费用。记者调查发现，目前岛城星级酒店的餐位费几乎都已经取消，但部分街头小餐馆仍违规收取餐具费。
被收“餐具费”习以为常 一次性消毒餐具，清洗成本仅几毛钱，而酒店强制性收费，收顾客1到2元的现象一直被消费者所诟病。为了维护消费者的权益，青岛市第十五届人大常委会第十四次会议于2013年11月1日通过了《青岛市价格条例》，规定餐饮服务经营者不得在餐饮价格外收取房间费、空调费、餐位费、餐具使用(消毒)费等各类设施、设备的使用费，违反该条例规定的饭店将面临最高5000元的罚款，该条例于2014年元旦开始正式实施。
那市民对元旦起取消餐具费、餐位费又了解多少呢？2014年1月1日记者在青大一路遇到了刚从餐馆走出来的王佳佳，问起这次就餐否收被收取了“餐具费”，王佳佳先是一愣，接着和朋友一起算起账来。“我们三个点了3菜一汤，一个15元，一个18元，一个35元，汤是12元，一共80元，老板娘跟我们要了83元，应该是收了餐具费了吧。”王佳佳边算账边说道。当得知元旦起饭店就不能收取“餐具费”时，王佳佳和朋友都摇头表示自己还真不知道有这么个规定，“都没在意，以前吃饭老是会要1元的餐具费，都习惯了。”
还以为免费是搞活动 记者随机对 40位大学生进行采访，发现有30多人对此项新规都不是很了解。而另外一些受访的市民，也多数不知道餐具费已经取消。
“我还真不知道餐具费取消了，怪不得今天去吃饭的时候，小饭馆里提供的不是以前那种用薄膜包装好的成套餐具。”刚从青大一路某饭馆吃饭回来的青大旅游系学生张帆说。
张帆告诉记者，之前她去该饭馆吃饭，饭馆提供的是包括盘子、小碗、汤匙、杯子、牙签等全套打包好的餐具以及筷子，1月1日和同学前去就餐时，服务员就只给她和朋友提供了盘子、杯子和筷子。“我问过服务员，服务员说如果我们点汤的话他会给我们提供小碗和勺子，否则就不会提供了。记得他好像解释过这些餐具不收费，当时我还以为是元旦搞活动。”张帆笑着说。
星级酒店5元餐位费取消 相对于小饭店的餐具费，岛城的星级酒店一般是只收取餐位费，餐具免费提供。元旦当天，记者走访了岛城比较有名的几家星级酒店，酒店方面纷纷表示很早之前就已经接到通知，元旦起停收餐位费，现在已经按照青岛刚出台的价格条例标准执行。
“之前客人来酒店就餐都需要收取餐位费的，一般都是5元一位，主要是提供给顾客餐巾和消毒毛巾。现在新规定出来了，我们从今天开始已经不再收取餐位费了。”市南区东海路上某星级酒店的餐饮运营总监张女士说，对顾客就餐过程中可能产生收费的项目，现在一律在酒店的醒目位置进行公示。
物价局将严查乱要价 为确保《青岛市价格条例》切实得以贯彻执行，市物价局决定利用2014年头两个月时间，在全市范围内开展餐饮服务业价格行为“双月”专项规范活动。重点规范餐饮服务经营者的明码标价行为，查处在标价外收取未予标明的费用，在餐饮价格外收取房间费、空调费、餐位费、餐具使用(消毒)费等各类设施、设备的使用费用的行为，以及制止和打击价格欺诈行为。
餐具使用费取消了，饭店免费提供的餐具质量会不会“打折扣”？市物价局有关负责人表示，“按照我们的理解，《条例》中的‘餐具’包括就餐时必需的、符合卫生质量标准的碗筷、酒水杯、盘子、刀叉等，餐饮经营者应当免费提供。”
市物价局强调，如果消费者在2014年1月1日后发现餐饮经营者有上述违规行为，可以保留好相关证据，拨打12358价格举报电话进行举报。
（来源：半岛网-半岛都市报）
