“老朱，村里还有不少姜吧，给你3.5元一斤，卖点吧。”腊月廿八，正是忙年的日子，潍坊昌乐县小岭村的老朱家就来了一位提前拜年的，不过不是亲戚，而是一位
生姜收购商。老朱是小岭村的村书记，自家种姜多年，一看收购商拎着礼盒找上门，他就知道啥意思了，“今年鲜姜
价格好，屯得少，他们都收不到姜。”在沉寂两年以后，2013年“姜你军”又卷土重来，收购价从前年的几毛钱一斤一路飙涨到2014年每斤三四块钱。
囤量少，买家上门求卖 “今年种姜的可真是发了，现在要是谁家还囤着两口井的姜，那就是一辆轿车的钱。”2013年10月份，记者曾到潍坊生姜的主产地之一的昌乐专门探访生姜的价格，在沉寂了两年后，“姜你军”卷土重来，价格不断飙涨，从井里拿出来的黄姜每斤到了5块多钱，而从地头里刚出来的鲜姜也涨到了3块多。1月28日春节放假回到老家，去亲戚家串门，正好碰到了收购商上门求买姜。
老朱是老种姜户，去年种了3亩姜，顶住了在地里的高价诱惑，他只卖了一亩鲜姜，剩下的两亩姜都囤了起来。而他这两亩姜就被收购商给惦记上了。“前年的姜现在基本上都卖完了，鲜姜今年价格好，大部分也都卖了，所以我估摸着价格肯定还会涨，所以就没卖。”老朱说，因为自己囤下的两亩姜没少遭媳妇埋怨，为啥？因为生姜价格从去年10月至12月份不是一直涨，在中间也降了很多，“媳妇埋怨我囤姜掉了分量，价格还跌了。现在涨起来了她没话说了。”
因为自家生姜质量好，老朱颇为得意地说，现在收购商求到门上还给了3.5元一斤的高价，“这个价卖就能赚个‘功夫钱’啦，把囤姜的人工费给赚出来，但我觉着过了年以后，应该还涨。”
价格居高不下，每斤三四块钱 从去年6月份开始，生姜价格一路疯长，而在十一二月份出现短暂的下跌以后，姜价目前又重新涨了回来，并维持在高位。昌乐县红河镇是生姜种植密集区，每个村都有种姜的，春节期间，记者在走亲访友的时候，聊起天来，大家都会讨论眼下生姜的价格以及啥时候卖最合适。
“有姜囤着就行尽管放心放着，现在没啥姜了。”赵文杰是个“小心”的人，一碗烧酒喝下肚，他大胆分析起了形式，“今年我刚给孩子安装了网线，没事自己在家也看信息，现在生姜的囤量太少，而市场需求有，价格肯定低不了。”
听老赵这么分析，同桌吃饭的夏庄村的周军有些可惜，年前他刚卖了3000来斤姜，一共卖了差不多1万块钱。听周军抱怨可惜，同桌其他没种姜或者已经提早卖掉的直“劝”他快知足吧，半开玩笑说，光井里还存着的两万来斤姜就够买辆新轿车了，就不要在乎这两三千斤了。
去年10月份记者探生姜行情的时候了解到，“姜你军”卷土重来不仅仅在山东地区，在全国范围内都是涨声一片。据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，6月中旬以来，全国生姜价格持续上涨。收购价从前年的几毛钱一斤一路飙涨到了四五块钱一斤，而进入2014年生姜的价格仍居高不下，每斤价格维持在三四块钱的高位。2月6日，记者在中国姜网上看到，全国生姜的价格依然维持在高位，虽然价格相比于去年10月份下降了一些，但每斤生姜的收购价在三四块钱。
专家：面积大增，价格稳中回落 2013年姜农大赚了一笔，现在走访种姜集中的村里，几乎家家户户门口都能看到停放的小轿车，“两亩姜就赚个六七万，买个车不是小意思？”没有种姜的村民很是眼馋。村里还有一些没种姜的也都在打听谁家姜种好，今年也想种一些。
种姜赚钱，可记者采访中村民心里还是有些担忧。一位村民就担忧说，生姜的价格一直不稳定，虽然按照“涨几年降几年”的规律，今年种姜应该还是赚钱，可不到收获的那天，真不知道什么情况，现在种姜真感觉跟赌博似的。
那今年种姜行情如何呢？2014年2月6日，记者联系了中国姜网的分析师，对于今年的生姜的行情预测，该分析师说，因为2012年、2013年的生姜存量很少，2014年的种植面积预测会大面积增大，产量会相应增多，但对于整个市场需求来说不会过度饱和，所以价格应该相比去年有所回落，但应该还是有利润空间的。
记者 尚青龙
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
