半岛都市报3月12日讯(记者 张永平)
莒县食药监局从3月11日开始，按照网格化小组的分工，在全县餐饮服务环节开展专项监督检查，认真核查食品添加剂
食用明胶的采购和使用情况，用法 、用量是否符合《食品添加剂使用标准》，是否做到专店购买、专帐记录、专区存放、专器计量、专人管理的“五专两公开”要求。
严禁使用工业明胶加工制作食品，确保消费者的饮食安全。重点检查各类肉皮冻、冰淇淋、发酵乳、冷冻饮品等明胶使用产品。莒县食药监局将检查过程中发现的问题依法严肃查处。 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
