“抽查的重点是叶菜,夏秋两季天气炎热,虫害比较多,种植户使用农药的剂量和频率也会增加。另外,由于那时
蔬菜生长快,有的种植户就会忽视农药的使用间隔,蔬菜上的农药还没挥发干净就收割上市了。”刁镇蔬菜批发市场管理组长袁汝忠说。
柴家村村支书柴树茂则说,生态韭菜使用的是高效低毒、易于挥发的农药,韭菜收割前10天左右就完全挥发掉了,但一般农户用的药挥发慢一些。
不过,也有菜农坦言,“有些种植户不按规范打药,觉着虫多了就打,凭感觉来,结果还没等农药挥发干净就该收割了,当然会有农药残留。”
专业检测>> 8份韭菜样品农残都没超标
12日,记者在济南历下区和历城区几个蔬菜销售点买了八份韭菜,价格每斤从1.5元到3元不等,产地包括章丘、泰安和济南近郊,有大棚种植的,也有非大棚种植的。带着这些样本,记者来到了北京赛必达科技有限公司济南分公司。该公司研发的食品安全快速检测设备,应用于众多政府监管部门及庆丰包子铺等餐饮企业。
赛必达公司实验员郭齐介绍,检测需将1克样品用缓冲液浸泡,然后配置样品溶液并提取样品浸泡液,再加入酶液和显色剂,摇匀后静止15分钟,再加入底物,放进仪器进行检测,三分钟后即可得到检测结果,整个流程约半小时。
从检测结果看,8份样品的农药残留对胆碱酯酶的抑制率均没有超过50%,最高的为27%,最低的为12%,按照国标B/T5009.199-2003,这意味着这些样品的农药残留都没有超标。
“老百姓也可以通过购买快速检测试纸进行检测,不过由于有色差,有时候测试结果不太准。”郭齐说。（徐瀚云 王茂林 樊凯）
[编辑: 张珍珍]
