八大湖食药监所给业户办讲座
半岛都市报6月19日讯(记者 于红靓 韩小伟)“必须规范液化气的使用安全，保证食品安全。”近日，田家花园农贸市场上，40余名业户听了安全讲座。为了督促小餐饮业户更安全地使用液化气罐，八大湖食品药品监督管理所工作人员专门组织了食品安全生产讲座 、普及安全生产知识。工作人员表示，下一步将挨家挨户检查液化气罐的使用情况，确保安全生产。
“近期我们部门开展食品生产安全整治活动，为了更好普及这方面的知识 ，我们准备了这个讲座。”八大湖食品药品监督管理所的胡所长告诉记者，田家花园农贸市场的40余位业户听了讲座，并在安全生产承诺书上签下了自己的姓名。“签名字时我想到了很多，安全生产确实重要，这算是一种承诺。”正在签名的一位业户告诉记者。
“这次讲座主要涉及两方面知识。一方面是食品安全的问题，督促小餐饮业户重视食品的安全，禁止使用添加剂、保证食品原料的安全，我们也提醒经营者一定要持健康证上岗，过时的一定要尽快补办。”胡所长表示，讲座中涉及大量安全使用液化气罐的知识。“在地下和半地下空间违规使用燃气、相关证照不全的，一律依法取缔。”食药监部门也提出了使用液化气的“五不准”、“十必须”，提醒业户安全使用液化气罐。
夏天用液化气罐隐患多多，听讲座的业户都认为讲座的内容非常实用，提醒也很及时。“下一步，我们会仔细检查小餐饮液化气罐的使用情况，确保每家都检查到，真正确保小餐饮业的食品安全和生产安全。”胡所长表示。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 朱贵涛]
