婚宴菜品可减菜但不能减价
本报最近持续关注餐桌上的浪费情况，婚宴浪费的报道与不少市民产生共鸣，不少人拨打热线来表达自己的观点。针对婚宴浪费，市民纷纷质疑，目前
酒店的婚宴可以减菜但不能减价的做法助长了浪费情况的发生，是种变相的霸王条款。7月7日，山东元鼎
律师事务所单正国律师表示，酒店的这种做法涉嫌不公平交易。
市民 婚宴减菜不减价不合理 7月7日上午10点，家住市北区的朱大姐看了报纸之后，就拨打本报热线，就婚宴浪费的现象表达了自己的观点。“结婚是大事，大家当然都重视。但是我觉得造成婚宴浪费的原因，除了结婚的人好面子之外，酒店也有很大的责任，一下子就按照标准上20多道饭菜，浪费也就避免不了。”
谈到婚宴浪费的话题，朱大姐说，自己参加的婚宴也不少了，但几乎每次婚宴上的浪费情况都触目惊心，她不仅质疑婚宴的价格，对于不少酒店减少菜品可以，但是维持原价不变的做法，朱大姐也有不少的质疑。
“我了解到，现在的酒店都有这样一个不成文的规定，婚宴的标准都已经给你定好了，一桌子多少个菜，都是什么菜，一桌子多少钱等，消费者就没有选择余地了。”朱大姐说，“如果能够理性选择哪一桌能上多少个菜，这样岂不是就能有效避免浪费现象了。”家住八大湖的赵先生也对记者表示：“酒店的权利太大了，我们结婚，自己的婚宴都做不了主，这不是逼着我们浪费吗？”
酒店 婚宴可减菜，但不减价 既然能够有效避免浪费，那么消费者订婚宴的时候，减少几个菜还不行吗？7日 ，记者电话咨询了好几家酒店的婚宴预订情况，所有酒店都告诉记者：婚宴减菜可以，但是价格照旧，否则没法提供婚宴服务。
以一场15到18桌的婚宴为例，记者了解到，黄海饭店的报价是2888元/桌起，外加15%服务费，饭菜里包括海参、鲍鱼、大虾等，共有12个热菜、8个凉菜、4个面食和1个水果；海情大酒店的报价是3580元/桌，外加15% 服务费，有帝王蟹、海参、大虾，12个热菜、6个凉菜、1个主食和1个点心；丽晶大酒店12到19桌婚宴的报价是3680元，20桌以上的报价是5980元，外加15%服务费，包括海参和鲍鱼，3680元标准上的是普通大虾，5980元标准的，变成了龙虾，但都是10个热菜、8个凉菜。
在记者询问的过程中，所有的酒店都对记者表示，这些饭菜的分量已经足够一桌10人用餐，当记者询问，是否可以减少婚宴上的菜品数量时，工作人员首先都表示不提倡，随后告诉记者，“减少菜品数量可以 ，但是价格不变。”
律师 酒店这种做法涉嫌不公平交易 谈到目前多数酒店的婚宴不能单点，也不能同时减菜减价的问题，青岛市饭店和烹饪协会副会长兼秘书长杨岩认为，最主要的原因还是这其中的成本问题。杨岩告诉记者，除了厨师忙不过来之外，成本还来自酒店婚宴大厅的使用，结婚场地的布置，婚庆公司借用道具、用电等。“另外，婚宴基本上都是自带酒水。酒店从酒水上挣不到钱，只能靠菜金来贴补，所以价格高也算可以理解。”
减菜不是不可以 ，但是不能减价，这样的规定合法吗？7日 ，记者咨询了山东元鼎律师事务所单正国律师，对于这样的情况，单正国认为，说这是霸王条款不准确，但这样的情况涉嫌了不公平交易。
“酒店的婚宴只能选择不同价位的套餐，但是不能随便单点的情况分为很多种情况，但是出于避免浪费的考虑，要求酒店减少菜品的数量，但是酒店要求维持原价，这就涉嫌不公平竞争了，变相
强制性消费。”减菜不减价，酒店真的有这样的权利吗？针对这个问题，记者随后拨打了工商局投诉电话，工作人员记录下了记者的问题，并承诺在5个工作日之内回复。 文/图 记者 张鹏
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
