今年的
中秋节是38年来最早的一个中秋节，眼下，距离中秋节只有一个星期的时间，
胶州市各大商家是否都铆足了劲儿准备“吸金”？日前，记者前往胶州市各大商场 、
超市以及批发市场走访发现 ，中秋大集已热火朝天地摆了起来，“名酒买一送一”、“买月饼送蛋糕券”等活动层出不穷。而受节俭风的影响，今年的月饼依旧包装从简，走着“简朴”路线，价格也更加亲民。另一边，相对于商场和超市市场的整体偏“淡”，部分购物网站推出的节日礼盒和大闸蟹礼券却是大受欢迎。同时，在假期旅游方面，由于今年中秋节过早，咨询出游的市民并不多，中秋的旅游产品普遍遇冷。
商家提前预热推出各种促销
中秋节向来是商家必争的商机，胶州市的几大商家自然早早就铆足劲儿开始筹备，从中秋节前一个月开始，就陆续推出了各式各样的节日促销活动，为市场预热。近日，记者走访了本市几家大型超市和商场，却发现商场内的客流量未出现大幅增长，今年中秋节前的市场似乎不如往年热闹。
尽管市场整体偏“淡”，可中秋节毕竟是家人团聚的传统节日，节假日的惯性消费会给中秋节市场带来起色。对此，胶州市新源购物广场的相关负责人表示，如今的消费者更注重理性消费，倾向于有节制、有选择地购买实用性强的商品。同时，国家上上下下传达出“崇尚勤俭节约”的理念，也对商家及消费者产生了一定的行为引导。高端产品市场缩水，暴利时代终结，礼品的消费主体发生变化，虽然一些商家的利润因此受到影响，但是，大众礼品消费市场回归理性，居民消费水平也在不断增长，中秋节礼品的刚需仍然存在。面对形势的变化，商家积极抢滩市场，重新给自己正确定位就显得势在必行。
消费者更理性养生观念增强
如今，大多数商家开始调整产品结构，调整各价格区间的产品比重，调整销售策略和销售手段。“面对节庆市场，我们商家要做的就是以顾客为导向，提升顾客满意度，实实在在让利于消费者。”胶州市新源购物广场的有关负责人表示，中秋消费的理性回归将引导企业脚踏实地争取消费者，这对于整个行业持续健康发展非常有好处。眼下，消费者在购物时格外注重实惠，因此，商家也将商品性价比调整作为工作重点，正苦练内功，提前应对市场变化，合理布局刚需，让今年的中秋礼品市场更丰富、更亲民、更繁荣。
同时，随着市民养生观念的增强，商家在中秋节期间大多推出了粗粮有机蔬菜等健康的食品组合，同时注重蔬菜瓜果的品质保证，产地直采保证价格公道，运送距离短也确保了产品新鲜度。
“淡妆”月饼主打“亲民牌”
月饼，一直以来都是中秋佳节不可或缺的主角，记者走访各大超市、蛋糕店发现 ，今年月饼价格更趋合理，没有发现“天价”月饼的踪迹，盒装月饼价格普遍在百元左右，散装月饼更受市民欢迎。
在新城区利群店里 ，超市入口处的“中秋大集”上已经摆满了各种品牌、口味的月饼。一名促销人员在招揽客户，“这个月饼买一盒送一盒，送人很排场，自己吃也划算，去年是这两倍的价。”
而在另一家大型超市内，月饼促销区就摆在超市的显眼处，近百平方米的区域集中摆放着各种品牌的月饼，高高摞起的月饼比人还高。调查中，记者发现，往年价格昂贵的高端礼品月饼在今年的市场上不见了踪影，与前几年动辄四五百元的豪华月饼礼盒相比，今年大多数月饼礼盒在一两百元。在一家品牌蛋糕店，记者发现该品牌今年月饼主打高端、时尚、定制三个系列，除了“两大八小”的高端系列售价在388元外，时尚系列和定制系列都走的是平民风，价格从168元到288元不等。同时，包装简单、价格低廉的散装月饼率先受到市民的欢迎，在醒目的位置挂着“促销”的标牌，价格最低的5元/个。
在走访中，记者了解到，今年月饼品种十分丰富。既有传统的豆沙、莲蓉口味，也有近几年来比较流行的紫薯、玫瑰等新品种。一家超市的月饼促销人员告诉记者，尽管品种多样 ，但是卖得特别好的就那几种：“比如蛋黄口味的，就特别受欢迎。”
与超市相比，新城区几家蛋糕店推出的月饼更为精致新奇，在口味 、形状等方面下足了功夫。除了传统的蛋黄、莲蓉、火腿等馅料的月饼，各家店纷纷推出创新作品吸引顾客，既有以鲜花饼为创作灵感的“鲜花月饼”，也有由《舌尖上的中国》里提到的诺邓火腿做成的“火腿月饼”；据店员介绍，今年卖得比较好的是新推出的奶皇月饼，口味细腻香甜，很适合年轻人和孩子吃。
酒水市场促销花样多
对白酒行业来说，中秋节的地位仅次于春节，很多朋友会买白酒送给亲朋好友。记者在走访中发现，超市内的白酒已经开始促销，促销花样繁多，买一送一 、满减等促销手段。
在新城区利群的酒水区，最显眼的当属酒盒上粘贴的黄色促销价格牌。“购105元53度茅台迎宾酒2瓶，随带本品1瓶”、“购378元珍藏汾酒1盒，随带泰山华贵烟1条”白酒的促销手段可谓是层出不穷。
随后，记者又陆续走访市区3家商场，无一例外的是，各商家在酒水专区均营造出中秋佳节的热闹喜庆气氛，放眼望去 ，随处可见各式各样的促销价格牌，几乎每个白酒品牌都在搞“直降”、“买一赠一”甚至“买一赠二”及“买白酒可参与抽奖”等促销手段。一家超市的酒水促销员告诉记者，这两天她说话说得嗓子都哑了，“往年这个时节，价位在两三百元以上的单瓶酒基本上不愁卖，如今白酒市场竞争日趋白热化，若不极力推荐，根本就卖不动，今年100元左右的最畅销，像一些品牌的白酒虽然标着一百七八十元的价格，但经过买一赠一的促销价后，折算下来，诱惑力也挺大的。”
正在现场选购白酒的李先生告诉记者，白酒的种类太多了，每款酒几乎都在做活动，选择送人都不知道该选择什么样的酒了。“我自己平时喝一款价格100多元的酒，这两天活动价为60多元一瓶，而且还是买一瓶送一瓶。”李先生说。而另一位市民也表示，过中秋节，买酒除了自己喝，就是走亲访友用，买几百元一瓶的高档酒实在没有必要，最主要的是表达心意。
网店红火，“纸螃蟹”开卖
与此同时，相对于商场和超市中秋市场的整体偏“淡”，部分购物网站推出的节日礼盒和大闸蟹礼券却是大受欢迎，卖得红红火火。在某购物网站的一家网店内，一款桃山皮月饼销量甚至高达60333个。“在网上买月饼折扣多，比商场里更便宜，我还在网上买了其他中秋礼品，光大闸蟹券就买了近10张。”市民小徐这样告诉记者。
随后，记者在网上搜索“大闸蟹”的关键词后，出现了共3.75万件宝贝，其中销售量最多的月销售量达到6000多份。“今天买就送两只”、“限量抢购，买5份送一份”、“低至2.8折”……透过各种诱人的促销不难看出，网上的各商家也急于将“纸螃蟹”先销售出去。每只在2.9两至3.2两之间规格的蟹，8只装的价格在200元至300元成为主流。一名淘宝店主告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹的捕捞时间为9月中旬左右 ，零售价也基本和去年持平，“一个月前就开始热卖了。”
文/图 记者 匡雅慧(署名除外)
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
