半岛网9月1日消息 9月1日上午，云集了40余家
老字号品牌的“
青岛（
市南）中华老字号精品展”活动在中铁青岛中心正式拉开帷幕。该项活动由青岛市商务局和青岛市市南区人民政府主办，几乎包括了青岛所有老字号企业和品牌，同时还邀请了浙江省五芳斋等7家老字号来青参展。产品涵盖了餐饮、食品、鞋帽、酒类、摄影、钟表等知名品牌。
本地特色美食参展 “在平度当地，无人不知‘腊杆子’烧鸡。”在“青岛（市南）中华老字号精品展”活动现场，青岛腊杆子食品有限公司市场部经理王盼盼向市民介绍自家特色烧鸡。据介绍，“腊杆子”烧鸡至今已经有了100多年的历史，在四代掌门人的手中不断发展壮大。
“腊杆子”烧鸡在腌制中配了人参、砂仁、豆蔻、桂皮等多味中药，用腊木为货源，并且用古老的泥炉烧制，所以烧鸡有四川腊肉的味道。王盼盼介绍，2014年，这一特色的当地美食荣获山东省商务厅办法的“山东老字号”品牌称号。
7家浙江老字号企业支援 除了“腊杆子”烧鸡店等青岛当地知名特色美食外，此次“青岛（市南）中华老字号精品展”还邀请了浙江省五芳斋等7家老字号来参展。
浙江五芳斋实业股份有限公司山东区负责人刘雪雷介绍，五芳斋创始于1921年，是国家首批“中华老字号”，直到现在，作为老字号企业还坚持着做实打实的生意人，做老百姓放心的老字号的信念。
活动将持续至9月7日 “本次活动将从9月1日持续至9月7日。”主办方介绍这次活动旨在引导和支持老字号企业开拓市场，刺激消费新亮点，加强对民族文化的挖掘和保护，帮助具有自主知识产权、传承民族传统文化和技艺的老字号企业加快创新发展，发挥老字号企业在经济和社会发展中的重要作用。
据了解，相较去年，今年的“青岛（市南）中华老字号精品展”规模更大，还邀请了本土以外的其它地区的老字号企业参展。活动期间还将举办“中华老字号”企业电视访谈录、“中华老字号掌门人高峰论坛”、 “老字号”精品展销等活动。部分老字号企业还将现场表演展示特色绝活，展示老字号的悠久历史和精湛技艺。活动期间，市南区政府将与杭州老字号研究院签署《老字号企业人才培训合作意向书》。
文/
孙贴静 [编辑: 董芳]
