天气转凉，生姜价格却“热得烫手”。10月10日，城市信报记者走访岛城农贸市场了解到，如今
老姜的价格已经涨到了15元/斤。据了解，去年同期姜价也就是10元/斤，如今“
姜你军”再度卷土重来，涨势更加凶猛。纵使这会儿新姜已经上市，但在短时间内也难以缓解老姜的高位态势。
“老姜怎么卖？”“15块一斤。”10月10日，在新贵都农贸市场，大部分摊位老姜的价格都在15元/斤 。摊主尹女士告诉城市信报记者，老姜的高价位已经持续了将近半个月了，批发价都得13元/斤。
“你要买了怎么吃？如果是腌咸菜之类的，用新姜吧，便宜点，10元/斤。”尹女士建议说。老姜的旁边放着皮薄颜色嫩黄还带着绿芽的新姜 ，新姜陆续上市了，但并没有对老姜的价格造成太大冲击。尹女士的解释是，老姜味儿重，大多数人还是买老姜，新姜就是用来腌咸菜、生吃之类的。
据了解，去年生姜市场零售价高的时候达到20元/公斤，今年则达到30元/公斤 。从商务部预报的走势图来看，自2014年7月份开始，生姜价格上升趋势明显，7月25日批发价格每公斤14.25元，8月15日每公斤价格便达到15.23元，9月26日每公斤价格是16.55元。如今岛城老姜的零售价是15元/斤。
查阅这几年姜价的走势变化发现，生姜价格像是过山车，时常高升低降。尤其是到了夏末秋初的时候，这时也正处于生姜青黄不接之时，价格往往会呈飙升之势。
王先生是青岛平度人，如今摆蔬菜摊的他在老家也曾种过生姜 。“种姜跟买股票似的，你都不知道什么时候赚，什么时候赔。”他说。生姜的价格最直接的决定因素是产量，而决定产量的，又包括气候、病虫害等因素。有的时候病虫害严重了，生姜大面积减产是常有的事儿，或者赶上天气干旱或者涝灾，都会影响生姜的产量和储备。而以上这些都是不确定因素，也导致了生姜价格的高高低低，像过山车。
从近三年岛城生姜的价格走势来看，通常是从6月份开始生姜价格开始上扬，10月份达到至高点，之后价格逐渐恢复正常。尽管生姜的价格有高有低，但总体来讲，价格是呈上升的趋势。专家分析称，这与生姜的种植面积减少有关。农村劳动力向城市转移，姜农们种植积极性下降等因素，导致生姜种植面积逐年下降。以平度市仁兆镇为例，生姜的种植面积已经从前些年的2.5万亩，降到了如今的5000亩左右。
批发商张先生预计，按照往年经验，老姜的高价位估计还能维持一两个月左右。冬至过后，将基本恢复正常价格。
文/图 记者 孙晓琳 实习生 李美娟
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 李敏娜]
