半岛网11月26日消息 10月17日，
青岛市食品药品监管局部署开展了严厉打击“四黑”（黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场）违法犯罪、规范“五小”（小作坊、小食杂店、小超市、小餐饮店、小食堂）复杂业态专项整治行动。
据介绍，此次专项整治行动以农村、城乡结合部、校园及其周边、旅游景区及其他食品安全问题易发多发区域为重点区域，以批发市场、集贸市场、农村集市、废旧厂房、居民住所等为重点场所，以日常大宗消费食品、儿童食品等为重点品种，严厉打击无证无照行为，规范食品生产经营者的主体资格；严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料的违法行为，规范食品生产经营者的采购活动；严厉打击生产经营侵权仿冒和“五无”食品违法行为，规范食品包装标签标识管理；严厉打击生产经营“两超一非”等劣质食品行为，规范食品生产经营过程。行动开展至今，共检查食品药品生产经营单位13884家，受理举报投诉473件，实施定性定量检测3219批次，行政处罚立案287起，责令整改810家，捣毁“四黑”窝点25个，罚没款131.86万元，责令停产停业2起，吊销许可证2个，移送公安机关2起，追究刑事责任人7人。
为保障市民餐桌安全，根据山东省“打击食品安全违法犯罪百日行动”和青岛市“五小、四黑专项整治行动”工作安排，市食品药品监督管理局会同城阳区
食药局及街道办事处对城阳区的青岛城阳源华
肉制品加工厂进行了飞行检查。
此次检查的重点是肉制品生产企业原材料采购索证索票情况、生产过程控制记录、成品检验记录等。从检查情况看：该企业于2014年7月7日获得了酱卤类肉制品和熏煮香肠火腿制品食品生产许可，现场生产条件能够满足正常生产要求。但企业管理方面存在一些问题，如：原材料索证索票资料不完整、记录填写不详细；生产过程记录不齐全、填写不规范；库房内原材料存放不规范、无隔离标识。在检查中还发现该企业涉嫌产品未及时检验和超许可范围生产现象，目前城阳区食药局正进一步调查核实。针对该企业存在的问题，下一步将从严从重处罚并认真组织整改。
近期，市食品药品监管局将集中对全市肉制品企业进行全面检查，严格检查企业原料来源、生产控制、成品出厂检验等方面问题，对发现问题的企业将依法从重、从严、从快进行处罚。
文/
孙贴静 [编辑: 董芳]
