“端拿递送”科目训练，队员以组为单位练习端着托盘走。
大众网济南12月19日讯（记者 王宗阳）
青荣城铁本月28日将正式奔跑起来。而车上140位靓丽的“
高姐”，今天也对外揭开面纱。大众网记者今天从济南铁路局获悉，为迎接青荣城际铁路的开通，济南铁路局对140名新进餐车乘务人员进行了为期50天的岗前培训，着力提高餐乘人员综合素质和服务质量，打造“家的感觉、家的味道、家的温馨”高铁餐桌“家”文化，为旅客营造温馨舒适的旅程。
大众网记者了解到，济南铁路局采取集中培训、系统授课、跟班轮训、模拟演练等多种教学方式进行专业化、系统化、标准化培训。聘请专业导师在仪容仪表、语言表达、礼仪服务等方面进行强化训练，并进行了茶艺演示、托盘稳定、微笑待客、蹲式服务、推车售货等科目场景模拟演练；由职能和生产部门管理专职干部，围绕安全教育、客运规章、路风知识、应急预案、服务流程、作业标准等11项课程进行系统授课；组织新职人员进行实地勘察，深入了解将在青荣城际铁路上运营的动车组的构造和餐车设施设备，使培训内容针对性强、更加丰富、贴近实际。
据了解，即将靓丽登场的140名餐乘“高姐”，从7所高校前来报名的300余名学员中择优而出。身高均在一米六五以上，形象端庄亮丽，具有大专以上学历以及语言、才艺等专长。
