“卖
糖葫芦咯，好吃的糖葫芦……”曾经冬日
街头上的叫卖声，想想就让人觉得温暖。在许多人儿时的记忆里，一到冬天，便有人走街串巷卖糖葫芦、烤地瓜、爆米花，这些都算得上童年的美味。如今，到了冬季，街头上偶尔也会出现卖糖葫芦、烤地瓜的人，他们给冬日里的人们带来温暖的同时，这一幕幕还勾起了大家儿时的回忆。
>>>回忆
那些街头上的温暖
“妈妈，我要吃糖葫芦！”12月24日，在
城阳正阳路上，一个小女孩看到红彤彤的糖葫芦，瞪大了眼睛，迫不及待地让妈妈买给她。天冷以后，城阳的街头上经常会看到卖糖葫芦的人，他们骑着自行车或者三轮车，在车后面插满了红彤彤、亮晶晶的糖葫芦，让那些“小馋猫”们垂涎三尺。
“砰”的一声响，众人用手捂住耳朵，躲得远远的，当再回过头来时 ，一锅爆米花就出锅了 ，香喷喷的，十分诱人。“小的时候，到了冬天，街上总有个卖爆米花的人，我们从家自带一点苞米粒，送到专门卖爆米花的人那里，一会儿的工夫苞米粒就变成了爆米花，吃起来又香又甜。慢慢的，像这种老式爆米花机就很少见了 ，很少能听见出爆米花时‘砰’的声响。”市民张女士说，尽管现在大街上、超市里的爆米花并不少见，但很少能见到当年那种老式爆米花机，虽说吃起来也很美味，但找不回童年时的感觉。
还记得当年“铛铛铛”卖糖瓜的声音吗？在城阳正阳路上经常会见到一位老人挑着竹篓，里面装满了圆圆的和长长的糖瓜，一边敲打铜锣，一边叫卖着，吸引了众多路人前来购买。“一般到了冬天的时候就有卖糖瓜的了，小时候吃得多，后来就很难买到，今天恰巧遇到卖糖瓜的，就多买了些。”市民刘先生说，听着铜锣敲打的声音和老人的叫卖声，感觉又回到了小时候。
>>>糖葫芦
小小山楂串起生活
老张是枣庄人，十几年来一直是靠卖糖葫芦维持生活，大大小小的城市去了很多个，一路走来，也见到了糖葫芦的发展历程。老张说，冬天是卖糖葫芦的好时候，因为这时山楂储存较多，而且糖也不容易化。一到花开时，山楂就不好保存，很容易坏，尽管是放在冷库里，山楂看上去好好的，可山楂心会发黑，吃起来口感也不好。
“早期的山楂7月份时就成熟了 ，晚期的得到8月份成熟。有些人从山楂成熟后就陆续开始做糖葫芦，一直卖到来年的清明节前后。”老张说，糖葫芦的价格不是很稳定。上世纪八九十年代的时候，一根糖葫芦卖五六毛钱，往后随着物价上涨，糖葫芦的价格也涨了不少，割核的和没割核的都是3元一根，但割掉核的卖得比较好，山药豆2元一根，串起来的橘子瓣和圣女果都是3元一根。
老张告诉记者，现在做糖葫芦的人越来越少，买的人比起前些年也少了很多，一般年轻人和小孩买得较多。市民孙女士说，小时候可以用酒瓶换糖葫芦，每当街上有糖葫芦的叫卖声，她便把提前存好的酒瓶拿出来换根糖葫芦吃，别提有多幸福了 。
>>>烤地瓜
走街串巷维持生计
“又香又甜的烤地瓜，刚出炉的烤地瓜……”12月24日下午 ，在城阳批发市场上，卖烤地瓜的张女士吆喝道。冬天也是卖烤地瓜的好时候，寒冷的天气，走在街上，手捧一个热乎乎的烤地瓜，掰开来，地瓜的香气透着甜滋滋的感觉，咬上一口，整个身体都暖和了。
在城阳，经常会看到市场上、路口处有人推着车子，上面载着专门烤地瓜的炉子，炉子上再插一个生地瓜，十分引人注意。张女士说，她卖烤地瓜有五六个年头了 ，冬天是卖烤地瓜的旺季，几乎天天在市场上摆摊，天热的时候就不干了。“一般九十月份的时候新地瓜就下来了 ，那个时候卖烤地瓜的人就多了。因为地瓜不能放冷库，所以夏天的时候地瓜少，卖的人也少。”张女士说，近五六年来她几乎是靠卖烤地瓜来维持生计，每天早晨用一两个小时的时间将地瓜烤好，然后就到人多的地方卖。现在烤地瓜卖五六元一斤，好的时候一天能卖一百多斤，少的时候一天能卖四五十斤。
文/图 记者 张彤
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
