□记者 于冬亮 隋翔宇 报道
本报烟台讯 在全国牛奶价格下跌,不少
奶农“倒奶卖牛”的背景下。近日,烟台市畜牧局发布了《全市牛奶行情及生产销售情况调查分析报告》,对烟台市牛奶行情变化进行了调查,从调查情况来看,奶价持续下滑奶农亏损严重,牛奶行情及生产销售情况不容乐观。
2015年以来,烟台每周生产生鲜乳8100多吨,其中有200多吨生鲜乳被乳品加工拒收,10多吨被倒掉。目前全烟台市存栏奶牛10.38万头,非正常淘汰奶牛达到428头,大部分散养户严重亏损,已经有10多户养殖户破产倒闭。“目前牛奶价格已跌至谷底,对散养户影响较大,奶牛养殖业形势非常严峻,短期内难有改观。”烟台市畜牧局办公室主任王晓亮介绍,
调查结果显示,大部分规模养殖场与乳品企业签订了3-5年的合同,牛奶生产并没有出现大的波动。但仍有部分规模奶牛场受合同到期、与乳品企业续订合同未果、市场消费疲软等因素影响,也出现了前所未有的销售困难。个别企业每天有7吨-8吨的牛奶要作喷粉处理并进行储藏,给养殖场带来严重挑战。
自2014年3月份以来,烟台市牛奶价格同全国其他城市一样持续下降,目前奶牛养殖场户已进入亏损阶段,乳品企业收购牛奶附加条件增多,且牛奶滞销严重,奶牛生产形势非常严峻。近期烟台市的牛奶行情和奶牛养殖场户更是雪是加霜。1月15日,烟台市牛奶平均销售价格已降为3.12元/公斤,比2014年同期下降29%,比上周下降了1.8%。其中,规模奶牛场基本处于保本临界点,而散养户每销售一公斤牛奶亏损0.4-0.6元,亏损较为严重。
根据调查,目前烟台地区牛奶生产销售的瓶颈问题是滞销严重,有的乳品公司高价强制摊派给合同养殖场摄像、青贮、饲料、挤奶等设施设备,并违规经营饲料、兽药、疫苗等投入品,以存养600头的奶牛场为例,目前每月需增加4万-5万元的额外购置支出。
还有的乳品公司无故压减订单收购数量。目前,合同养殖场每月有10%左右的牛奶被压减,因无处可卖,他们只能将牛奶作喷粉处理予以储藏。
“这次牛奶价格大幅度下降、滞销,最直接的原因是进口奶对国内牛奶市场产生的严重冲击。”王晓亮介绍。资料显示,2014年全年我国进口牛奶约28万吨、奶粉约100万吨,比去年同期增加52%和17%,如此庞大的进口数量,直接冲击了牛奶消费市场,导致国内牛奶价格普遍下降。同时,当前乳品市场消费趋缓,乳品消费量下降,乳品企业为了降低亏损,持续压价,缩量收购,随即出现拒收的局面。
“此次出现的卖奶难问题,将会严重挫伤奶牛养殖场户的生产积极性,导致奶牛生产大幅下滑、整个奶牛产业急剧倒退。”业内人士表示,为了保障奶业的持续健康发展,有必要尽快建立乳品加工价格保护机制,确保一旦发生生鲜乳过剩,政府能够以保护价回收生鲜乳,保护好奶牛养殖场户的生产积极性。
[编辑: 张珍珍]
