“给我检一下，看我今天买的草莓是不是合格。”“猪肉能不能检测，能检的话帮我检一下。”3月13日上午，在新城区澳门路浮翠园小区门口，胶州食药监局检测食品的摊点前“生意”火爆。原来胶州食药监局联合三里河街道办事处开展了食品安全快检进社区活动，为社区居民免费进行食品安全快速检测。一上午两个小时的时间共检测38个批次。
得知现场免费检测，不少人赶紧去买菜
3月13日上午9时，胶州市食药监局的工作人员就来到新城区澳门路浮翠园小区门口摆好桌子与检测设备，准备为社区居民免费进行食品安全快速检测。“这不是快3·15了吗？我们也搞个‘你送我检’食品安全进社区活动，给大伙儿检测一下买的菜、肉、海鲜等是不是合格。”胶州食药监局的工作人员告诉记者。
“给我买的黄瓜检测一下吧，如果检测一下没问题，我就固定从那里买了。”浮翠园小区60多岁的王大妈提着自己买的蔬菜来到检测摊点。检测人员熟练地切下一小块黄瓜，用剪刀剪碎，放在容器里，用农残洗脱液进行洗涤，再用农残速测卡进行检测，动作一气呵成。检测结果显示该黄瓜不含农残，王大妈舒了一口气。
水果、蔬菜、肉类、海鲜现场都可检
还有不少居民将买的扁豆、大葱、生姜、猪肉、大蛸等食材进行检测。“有些商家让大蛸等海鲜看起来新鲜，会用福尔马林泡一下，福尔马林的其实就是甲醛的水溶液，有刺激性气味，具有腐蚀性。”检测员一边介绍着，一边用剪刀将大蛸剪碎，将碎肉放进试管内，滴上试剂，并不断进行摇晃。10分钟后，快检结果出来，该海鲜不含甲醛。
38批次检查，测出一份注水猪肉
一上午，从9时到11时，胶州食监药局的工作人员一直在忙着为居民的食材做检测。一上午共检测批次38个，蔬菜未检出农残，海产品中未检测出添加甲醛、未发现含有瘦肉精猪肉，但其中有一份猪肉里面水分比较多，居民反映说在一家超市买到的。经检测此肉为注水猪肉。“后期我们将根据该情况进行走访调查。”三里河食药所所长石健告诉记者。
除了进行免费检测，食药监局的工作人员还现场发放一百余本《食品安全知识读本》，进一步增强居民对食品安全的自我维权意识。文/图记者 刘静 本报通讯员 裴志涛
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
